第32章 打獾子（1/2）

隔天一早，苏寧寧就把昨天晚剩的韭菜盒子热好了。

从筐里拿出七个鸡蛋，打在搪瓷盆里，放了些温水和咸盐，又剁了一小块野猪肉，放进搪瓷盆，一起搅拌，放在锅里，蒸了十五分钟，热气腾腾的肉沫鸡蛋羹就做好了。

接著又拿起一大块猪里脊，把里脊肉全部切成三毫米大小的薄片，抓了一把土豆淀粉和肉抓拌均匀，又把葱白、胡萝卜、香菜切成丝。

用一个碗，调了个灵魂酱汁，白糖和白醋按照一比一的比例搅拌均匀，又滴了一点点酱油，和一小丟丟盐。

起锅烧油，把里脊肉一片一片的滑到锅里，炸至金黄捞出，等油温升高，又復炸了一次，最后留底油，把调好的料汁熬至冒泡泡，从大泡泡变成小泡泡的时候，把炸好的里脊肉，放到锅里快速翻炒，最后把配菜放进锅里，炒了两下，出锅。

苏寧寧正要用手捏下一小块尝尝味道怎么样？刚刚放到嘴里，却被从后背突然搂上来的拥抱嚇了一跳。

赵大民身材挺拔，他要弯著身子才能將苏寧寧整个浪儿抱在怀里，下巴顶在她的肩膀上。

苏寧寧投入的做饭，自然得被嚇一大跳，她不禁愣在原地，闻到熟悉的气味，才放心下来。

她转过头发现赵大民直勾勾地盯著她手中的锅包肉。

笑了一下，將一整块锅包肉餵到他嘴里。

“你看看吃著还行不？”

“必须行啊！嘎嘎香！”

赵大民笑的合不拢嘴，边吃边说：“媳妇儿你咋起这么早啊？咋不跟孩子多睡会？我起来做饭就行。”

苏寧寧的头靠了靠赵大民说：“这不想给你做点好吃的吗？再一个，你要上山打猎，起早山里冷，早上吃点热乎饭。”

说著，姜暖暖被锅包肉的香呛气勾醒了，她揉著惺忪的睡眼，踩著破旧的蓝色布鞋轻手轻脚往厨房走，鼻尖微耸，迷迷糊糊地说道：“嫂子，也太香了吧，做的啥啊？把我从炕上勾起来了。”

苏寧寧回头瞧见她，嘴角向上扯了扯说：“醒啦？快去洗把脸，正好赶上热乎饭，这玩意凉了可不好吃。”

姜暖暖赶紧跑去院子里洗漱。等她回来时，桌上已经摆好了碗筷，金黄酥脆的锅包肉摆在正中央，肉沫鸡蛋羹嫩得晃悠悠，韭菜盒子也热得暄软。

她拿起筷子，夹了一小块锅包肉放进嘴里，酸甜的酱汁裹著酥脆的外皮，內里的里脊肉鲜嫩多汁，瞬间让她眼睛亮了起来说：“嫂子，你手艺也太好了吧！比知青点食堂的菜好吃一万倍！”

苏寧寧给她盛了碗鸡蛋羹，笑著说道：“喜欢就多吃点，一会儿去队里干活才有劲儿。”

赵大民也赶紧跟著附和说：“对，吃饱了才有力气挣工分，咱们村的地虽说不算远，但除草也是个累活。”

三个人说说笑笑地吃完了早饭。

赵大民放下碗筷，起身去墙角拿起猎枪，仔细检查了火药和铅弹，又掂了掂分量。苏寧寧见状，转身进里屋拿出一件薄棉袄递给他说：“山里早上寒气重，穿上这个，別冻著。”

又把一个粗布包袱塞进他手里说：“里面包了两个韭菜盒子，还有一壶热水，中午回不来就先垫垫肚子。”