第99章 青厨比赛四（2/2）

“————张薇（玉琼楼）！”

名字一个个报出，陈艺紧张地抓著陈拾的衣角。终於，主持人的声音清晰地传遍会场：“————陈拾（瀏阳酒家推荐）！”

周围的掌声也热烈响起，都在庆祝从66人脱颖而出的12名选手。

而剩余没被念到名字的选手都一脸的失落，有些人还流下了泪水，不少陪同参赛的朋友也都上前安慰。

“耶！！！”陈艺、林晓和王悦瞬间跳了起来，激动地抱在一起。

“13號！哥！是你！晋级了！”陈艺激动地跳了起来，抓住陈拾的胳膊摇晃。

林晓和王悦也欢呼出声：“老板太棒了！”

陈拾脸上露出一丝如释重负的微笑，轻轻拍了拍妹妹的手。

“恭喜啊，陈老板！”周亮走了过来，脸上带著真诚的笑意，他伸出手，“决赛见真章了！”

“决赛见，亮哥。”陈拾与他握了握手，感受到对方手掌传来的力度和眼中的战意，两人心照不宣，初赛只是开胃菜，真正的高手较量在明天。

正说著，大赛工作人员走了过来，递给陈拾一份决赛通知：“陈拾选手，恭喜晋级决赛，决赛將於明早九点准时开始，地点仍是本场馆，请提前半小时到场准备，这是您的参赛证和注意事项。”

“好的，谢谢。”陈拾接过通知。

“需要提前领取特定食材或工具吗？”陈拾多问了一句，组庵鱼翅这种菜，顶级食材和专用工具（如燉盅）的准备很重要。

工作人员礼貌回答：“决赛所需的所有主料、辅料、基础调味料及標准厨具均由组委会统一提供，確保公平。特殊工具或特定品牌辅料需提前申报，经审核批准后方可自带。具体清单和要求在通知背面有说明，请仔细阅读。”

陈拾点点头，表示明白。这意味著大家站在同一起跑线上，比拼的就是真功夫和对组委会提供材料的理解运用。

送走工作人员，陈拾对三人道：“你们中午想吃什么？听说这边的小吃街很有名，特別是臭豆腐和香肠。”

“臭豆腐？！香肠？！”陈艺的眼睛瞬间比刚才听到普级消息时还要亮，“好啊！我早就听说星城的小吃街超有名的！”

林晓和王悦俩人也在一旁露出了期待的笑容。

四人隨著散场的人流走出国际会展中心，七月的星城，午后的阳光炙热灼人，空气仿佛凝固了一般。

“我知道附近有一条坡子街，是本地人也会去的老牌小吃街，离这不远！”林晓作为扬大烹飪系的毕业生，对各地的美食地標显然做过功课，她熟练地用手机导航。

“那就听嚮导的！”陈拾笑著点头，有了熟悉地形的林晓，省去了不少摸索的时间。

穿过几条繁华的街道，转入一条人流量巨大的巷子，“坡子街”三个大字映入眼帘。

浓郁的、混合著油炸、烧烤、滷煮、香料的气息扑面而来，瞬间激活了所有人的味蕾。

狭窄的街道两旁，店铺林立，招牌五顏六色，各种小吃的名字琳琅满目：臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、刮凉粉、葱油粑粑、姊妹糰子————叫卖声、锅铲碰撞声、食客的谈笑声交织在一起，热闹非凡。

“哇！这也太香了吧！”陈艺深吸一口气，兴奋地左顾右盼，“我们先吃什么？臭豆腐！必须从臭豆腐开始！”她目標明確，拉著王悦就冲向一个排著长队的臭豆腐摊。

那独特的“臭”味在高温下更加浓郁，但对吃货来说，这却是无上的诱惑。

黑色的豆腐块在滚油中翻滚，膨胀，变得外皮酥脆焦香。

摊主熟练地捞出，用筷子在每块豆腐上戳个洞，浇上秘制的辣椒油、蒜蓉水、香菜、萝卜丁。红彤彤、油亮亮的一碗递到陈艺手中。

“小心烫！”摊主提醒。

陈艺迫不及待地用竹籤戳起一块，吹了吹气，小心翼翼地咬破酥脆的外壳。

滚烫、嫩滑的豆腐心混合著蒜香、辣香、咸香和那標誌性的、经过发酵转化的独特“鲜香”瞬间在口中爆开，辣得她直吸气，却又忍不住立刻咬下第二口。

“嘶——哈——好辣！但是好好吃！哥，你快尝尝！”

陈拾也接过一碗，尝了一口，点了点头，確实地道，外酥里嫩，调味层次丰富，那股发酵后的“臭味”转化成了勾人的鲜香，是星城小吃的灵魂之一。

四人顺著人流，不断的品尝著各色小吃，只要排起长度的队伍，他们都上前凑个热闹。