第66章：云峰村民宿爆满（2/2）

这样的情况不止他一家，云峰村的十多家民宿未来五天內的房间基本都订完了。

虽然现在是暑假的高峰期，但因为这边並不是什么热门景点，大部分人流都在隔壁的a景区，所以平时也就接待一下登山爱好者，民宿的客房还没这样爆满过。

中午一点钟。

陈拾被院子的吵闹声吵醒。

走到窗边，撩开窗帘一角，民宿的小院里，比往日热闹了许多，拖著行李箱的游客进进出出，王老板正笑容满面地站在门口迎客，他女儿也在门口玩耍。

几辆贴著不同租车公司標誌的车停在路边，显然都是刚到的客人，空气中瀰漫著一种旅游假日高峰期的喧囂感。

他穿好衣服走出房间，就看见客厅里陈艺正在和糖水玩耍，手上拿著逗猫棒在糖水面前一挑一挑的。

不禁感嘆年轻人真有活力。

“哥！你终於醒啦！”陈艺听到臥室开门声响起，转头看见陈拾走了出来。

“起来了，等我洗漱好，我们就去店里隨便吃点，今天下午会很忙。”陈拾提前给她打了一会预防针。

陈拾树隨便洗漱了一下，再给糖水准备了水和食物，便和陈艺前往深夜食堂。

夏令时分的正午，太阳非常耀眼。

蝉鸣聒噪，阳光透过树叶缝隙，洒下灼热的光斑，在夏日的微风下摇晃著。

两人打著伞往食堂走去。

而跟往常有些不一样的是，以往云峰村的路上只有一些背著包的登山客。

而今天路上却是隨处可见的，三三两两的年轻人，有的背著相机包，有的拖著小型行李箱，正对照著手机导航，边走边四处张望。

甚至有一对情侣，一眼认出了陈拾。

“陈老板！中午好啊，是不是去食堂？”情侣热情的朝他挥手打招呼。

“你们也好，是的。”陈拾也微笑回復。

“陈老板，这次的活动是那个古宅吗？”男生询问道。

“是的，还有很多奖品以及终极大奖。”陈拾也耐心的解释。

“那我们这次必须拿到！”

听到有奖品，俩人的顿时开心起来，上一次的双人成行活动结束后，情侣手环已经是个稀缺货了。

告別了情侣之后。

陈拾也接到了电话，昨天晚上下单的菜送到了，这次他准备了非常多食材，光狮头鹅和黑棕鹅都各准备了三十只。

看著厨房里一地的食材，他先处理烧鹅，调好的醃料被均匀细致地涂抹在鹅腔內，反覆揉搓，確保每一寸內壁都入味。

然后开始充气，手法又快又稳，鹅身肉眼可见地鼓胀起来，表皮变得紧致光滑。

滚烫的热水迅速浇淋，鹅皮瞬间收缩，呈现诱人的淡黄色，接著是脆皮水的均匀刷涂，在灯光下反射著蜜糖般的光泽，最后，把涂抹好的鹅依次掛入预热好的特製烤炉。

几乎在烧鹅入炉的同时，他开始处理滷鹅，冷水下锅焯水去腥，捞出后迅速投入冰水，让皮肉瞬间收紧，口感更弹。

准备好的秘制滷水已经在小火上微微翻滚，浓郁的复合香气开始瀰漫。陈拾將鹅小心放入卤桶，確保完全浸没，盖上盖子，调整火力，开始漫长的滷製。

“艺艺，把冬瓜处理一下，切一个盖子，然后挖瓤。”陈拾头也不抬地吩咐。

“好嘞！”陈艺应声，立刻在旁边的操作台上忙碌起来。

时间在紧张的备菜中飞快流逝。烤炉里，烧鹅的脆皮在高温下发出细微密集的“滋滋”爆裂声，浓郁的混合著果木香的油脂气息霸道地充斥了整个厨房，甚至压过了滷水的醇厚。

陈拾掐著时间，小心地给烧鹅翻面，让受热更均匀，枣红色泽越来越深，油亮诱人。

滷水桶里，深褐色的滷汁咕嘟咕嘟冒著细密的气泡，鹅肉在长时间的浸煮下，饱吸了滷汁的精华，顏色变得深沉，香气也越发醇厚內敛。