第74章 你適合多笑笑（1/2）

『提前转正评级』，这六个字让张蕴清眼前一亮，还能这么操作吗？

要知道，学徒期的工资只有18块6毛钱，而印刷厂转正评级后的工资，一级工就有35块5毛。

这相差的可太多了。

原主的记忆里怎么没有这回事儿？她认识的人里，每个都是老老实实度过学徒期的。

张蕴清想问问清楚，但是也知道，张新民既然没有正式的提醒她，就是不想多说的意思。

只好按捺下心里好奇，日后再打听一下具体情况。

下班之前，张蕴清去张新民办公室拿了月饼票。

印刷厂的效益没法儿和机械厂比，机械厂发的月饼票能兑换5块儿月饼，而印刷厂发的就只能兑换四块儿。

市面上常见的月饼是五仁馅和豆沙馅，只不过豆沙馅完全没有五仁的销量好，五仁馅里因为加了多种坚果，更受大家欢迎。

厂子里发月饼票也要参考职工口味，年年发的都是五仁馅。

五仁馅的月饼大概五毛五一块儿，拿上月饼票就能去副食品商店购买。

周北川的5个月饼，就是吴其申去买了送过来的。

后来周北川要给他钱时，吴其申说什么也不要，还是周北川说月饼做了回门的礼品，按规矩不能让他掏钱，他才收下月饼钱。

张蕴清把自己的月饼票装进小布包里，並没有去副食品商店买月饼的打算。

她自己做的月饼皮和馅儿今天就能进土窑，怎么可能去浪费钱买月饼。

不过，月饼是高油高糖的点心，票如果拿到自由市场上去换，估计能换点儿好东西。

等休息了，她准备再走一趟。

等回到家，周北川已经把垒麵包窑时，所用的黄沙土包给刨了出来，又扫乾净了土窑內部，正用大火在窑体內烧著。

张蕴清夸了他一句办事麻利后，立刻放下东西，洗乾净手，把准备好的麵团和馅儿拿到灶堂。

她比较喜欢皮和馅儿分量相当的月饼。

因为没有精確的食品秤，张蕴清只好用手把麵团揪成桌球大小的面剂子，再用掌心揉圆。

揉圆后的麵团，能看出明显的大小差异。

她这边揪一点，那边补一点，儘量调整成差不多大小。

馅料也是同样的操作。

最后数了数，麵团和馅料共能包22个月饼。

还剩了一团麵团，被她隨意放在一边。

取上一个揉圆的麵团，张蕴清用手掌按成中间厚，边缘薄的圆皮。

再把馅料球放上去，拇指按住馅料，剩下的手往上推折，一边推一边用虎口收口。

收口后，虎口处多出来的一小块儿面剂子，被她揪下来，摁在多出来的那团麵团上。

周北川在外面看著火，还惦记著她包月饼，时不时的进来看两眼。

一大只走来走去，晃得人眼晕。

在他又一次进门时，张蕴清摆了摆手：“去看好火，別火太大，把窑给烧裂了。”

周北川一只脚已经迈进了灶堂，愣了两秒，“哦”了一声，又默默退出去。

只是在出去的时候，颇为怨念的看了张蕴清一眼。

把她看的心虚的一瞬，仿佛自己是什么十恶不赦的人。

摇摇头，拋弃这种诡异的想法，张蕴清接著包月饼。

这年代的月饼模子，是个木质类似桌球拍的东西，需要把包好的月饼摁在模子里，然后摔打成型。