第 126 章 制皮的手艺(2/2)
“大家都是兄弟,东子你办事地道,没得说的,后天我一大早过来。”
“嗯,麻烦爱国哥了。”
送走了所有人,回到家老娘带著几个女人已经把家里的卫生收拾乾净。
“东子,娘和你嫂子也回了,拉了几天爬犁也累了,早点睡觉,得休息好了。”
老娘心疼的看了陈东一眼,和嫂子一起回去了。
以前吧,这小儿子整天躺著,自己是真的想一天抽他三顿,让他勤快一点撑起这个家。
现在呢倒是进山打猎,这收穫又太多了些,老娘又有点心疼陈东,怕他累著。
所有做父母的,对儿女永远有操不完的心。
当然,不是所有的父母都是父母!
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第二天陈东早早的起床,和大哥开始给几头马鹿剥皮。
活倒是简单,主要是重,这玩意儿一两个人还真的不好炮製它。
当然,有陈东这个大力士在又是另一回事,而老爹和老娘则是在家做鹿头摆件。
得亏是起来的比较早,紧赶慢赶终於在中午把九头马鹿的皮剥了下来。
皮剥下来后,老娘又带著大嫂和美红处理鹿皮。
这也是手艺,做猎户的媳妇儿得掌握的。
可能在老娘心里,美丽始终不是陈家的儿媳妇吧,明明美丽在旁边非常想学,老娘不仅不教她,还安排美丽去做饭。
等美丽进了厨房,老娘才把这处理鹿皮的技巧小声的告诉大嫂和美红。
从第一步开始,清理残肉,把鹿皮上残留的脂肪、筋膜还有肉刮的乾乾净净,边刮还边教。
“这一步啊,非常重要。一张皮子会不会腐烂发臭,就看你颳得干不乾净,心得细,马虎不得。”
说完还让美红和大嫂一人一张皮子直接上手,老娘在旁边继续说道。
“刮乾净后,就得用粗盐撒在皮的皮肉那面,份量也有讲究。
你们是新手就用秤,一斤皮二两盐。
撒了盐,就得把它卷紧放它个三五天的,中间还得翻一次,让这盐啊渗透进去。”
俩妯娌一边做一边问。
“娘,撒了盐放几天就可以了么?”
老娘得意的笑了笑。
“哪有那么容易!”
“还得拿出来用温水泡,泡它个半天,然后在晾乾。
接著用洗衣浆来洗,这一步最累,要洗的那水啊清清亮亮的,是一点油花子都看不到才行。
然后又用水加明矾和盐泡它三五天,每天还得去翻它。
最后还得去使劲的拉,揉,让这皮子变得柔软。
这里面的门道大了,你俩是我陈家媳妇儿,这套手艺啊,娘会毫不保留的教给你们,你们得用心学!”
美红和大嫂被说的一愣一愣的,她们以前就帮著撑一下皮子。
没想到这里面这么多门道,看来爹娘身上会的东西不少。
美红和大嫂对视了一眼,都从对方看出来一个信息。
“这以后得把娘身上的手艺全部掏出来才行!”