第114章 爆炸的美味，猎熊？（4800字-加更！求订阅！）（2/2）
大量的蒜片和薑丝，还有切成段的本地野生野葱。
那是他之前上山採集到的科迪亚克高山野葱。
叶片更细，香气比普通葱更辛辣、更野性。
他倒油滑锅，热油顺著锅边淋下，瞬间激起了浓烈的烟火气。
“滋啦！”
醃好的鹿心下了锅，厨房里瞬间响起剧烈的爆裂声。
水汽与热油碰撞。
苏维手腕发力，沉重的大铁锅在他手里像是没有重量一样上下翻飞。
火焰！
红色的火焰直接从锅边窜起，足有半米高，瞬间吞没了锅里的食材，直衝房顶。
这就是爆炒，是中式烹飪的灵魂锅气。
必须在十秒內用高温锁住鹿心表层，保持內部的鲜嫩。
慢一秒肉就老了，快一秒又会生。
苏维的动作快得只剩残影。
翻勺、烹入料酒、撒入配料。
辣椒和花椒在热油中爆出浓香，混著野葱的辛辣和鹿肉的肉香，形成一股极具侵略性的味道。
这股味道霸道的衝出厨房，直接盖过了火锅的牛油味，蛮横的钻进每个人的鼻腔。
“咳咳咳！”
客厅里，离得最近的阿鲁克被呛得一阵咳嗽，但鼻子却像猎犬一样使劲嗅著，口水不受控制的分泌。
“这是什么？这就是传说中的锅气？老天，我觉得我刚才根本没吃饱！”
最后，淋入一勺香醋，沿著锅边烹入，利用高温激发出最后的复合香味。
关火。
装盘。
整个过程很快，不超过四十秒。
苏维端著盘子走回客厅，身上还带著未散的烟火味。
白瓷盘里，鹿心已经完全变了样。
原本暗红的肉块此刻变成了诱人的酱红色，切开的花刀受热捲曲，真像一朵朵麦穗，在灯光下闪著油光。
红辣椒和绿野葱点缀其中，看著就让人有食慾。
（参考）
“爆炒鹿心。”
苏维把盘子放在桌子正中间。
“尝尝，別烫著。”
布莱克没用筷子。
他直接伸手，用布满老茧的指尖捏起一块还在冒热气的鹿心，甚至不在意那滚烫的温度。
这是对猎物的尊重，也是最原始的进食方式。
送入口中。
“咔滋。”
那一声脆响，在安静的房间里格外清晰。
没有內臟的腥味，也不像老肉那么柴。
入口很脆，牙齿一咬，锁在里面的汁水就在嘴里爆开。
麻、辣、鲜、香瞬间充满了整个口腔。
隨后是野葱的清香和鹿心特有的回甘，层层递进。
布莱克闭著嘴，慢慢咀嚼，神情专注，喉结上下滚动。
良久。
他睁开眼，那双冰冷的灰色眼睛里，此刻竟有了一丝动容。
他端起那杯威士忌，仰头一饮而尽。
“好。”
只有一个字。
但这对於被称为老魔鬼的布莱克来说，已经是最高的评价了。
老卡什早就忍不住了，他夹了一大筷子，连著红辣椒和野葱一起塞进嘴里，嚼得满嘴流油，鬍子上都沾上了酱汁。
“上帝啊————这才是男人该吃的东西！这口感，像是在嚼著生命力！”
老卡什激动得拍大腿，声音洪亮，“和这个比起来，我老婆做的燉鹿肉简直就是用来餵狗的————哦，抱歉亲爱的，我不是那个意思，但————你懂的，这太惊人了！”
旁边的卡什太太也没生气，她正忙著把一块鹿心餵给小女儿，脸上满是惊讶与折服。
“苏维，你得教教我这个。”卡什太太认真的说，眼神里满是求知慾，“如果能学会这手，家里的內臟可就抢手了，比牛排还受欢迎。”
艾米丽盯著那盘看起来就很辣的菜，犹豫了一下。
但那股香味实在太勾人了，那种带有侵略性的香气仿佛在挑战她的味蕾。
她试探著夹了一小块，放进嘴里。
下一秒，她的蓝眼睛猛地亮了起来。
不腥！完全不腥！
而且那种脆嫩的口感，简直让人上癮。每一次咀嚼都是一种享受。
“这就是中式烹飪的魔法吗？”艾米丽看向苏维，眼神里带著一种全新的探究和崇拜，“你怎么做到的？刚才厨房里的火那么大，我还以为你要把房子点著了。
“
苏维给自己倒了一杯酒，笑了笑，语气平淡却自信：“火大才能逼出香味，只要手够快，肉就不会老。这叫火候，也是一种掌控力。
【叮！食用“爆炒野生鹿心（完美级）”。】
【获得：生活模组经验+60】
【厨艺经验+50】
【触发特殊食补效果：强心（持续8小时，耐力消耗降低10%，爆发力微幅提升，心臟供血能力增强，大幅削减恐惧感）。】
又一个强力buff。
不仅是耐力和爆发力，竟然还能削减恐惧感？
苏维感觉到心臟的跳动变得更加有力、沉稳，每一次搏动都將滚烫的血液输送到指尖。
这种力量感让他有一种想要衝进风雪里奔跑的衝动。
这简直是为了高强度狩猎量身定做的。
盘子里的鹿心以肉眼可见的速度减少。
阿鲁克吃得满头大汗，连外套都脱了，只穿著一件被汗水浸透的法兰绒衬衫，露出毛茸茸的胸膛。
酒精上头，加上美食的刺激和“强心”效果，阿鲁克的话匣子彻底打开，胆子也肥了。
“我就说吧！苏维这手艺，就算不开枪，去给那个什么纽约富豪当私家厨师也能发財！”
阿鲁克一边给苏维倒酒，一边大著舌头嚷嚷，“不过那样太浪费了。兄弟，你这身本事，还有这股子狠劲，就该在荒野里。”
他突然压低了声音，身体前倾，神神秘秘的看了一圈周围的人，最后目光死死落在苏维身上。
他醉意朦朧的眼神里，突然透出一股野性，那是猎人看到猎物时的眼神。
“苏维，有了这顿饭，还有你那辆新买的猛禽————我觉得时机到了。”
阿鲁克打了个酒嗝，伸出胡萝卜一样粗糙的手指，指了指窗外漆黑如墨的夜色。
那是科迪亚克岛深处的方向，是人类禁区。
“刚才我看到你后院掛著的那把新锯子了，还有布莱克大叔带来的这副巨型鹿角————”
“再加上吃了这顿强心”饭，我觉得我现在能打死一头牛。”
阿鲁克猛地一拍桌子，震得盘子乱跳，连窗外的风雪声似乎都被这一巴掌盖过了。
“那个计划，我们可以提上日程了吧？”
他压低嗓音，像是分享一个惊天秘密：“我都打听好了，最近北坡那边的老林子里，有一头大傢伙刚刚结束冬眠前的最后一次进食，正在找地方睡觉。”
“那脚印————嘖嘖，比洗脸盆还大，绝对是岛上的王。”
整个房间突然安静了一瞬。
气氛瞬间从温馨的美食享受，变得凝重起来。
老卡什放下了酒杯，眉头紧紧皱了起来，眼里的醉意散去了大半。
就连布莱克，夹花生的筷子也停在了半空，目光锐利的扫向阿鲁克。
只有苏维，感受著胸腔里那颗强有力跳动的心臟，看著满脸通红、眼里闪著野心的阿鲁克。
他手里的酒杯轻轻晃动，琥珀色的酒液在杯壁上掛出一道道痕跡。
他没说话，只是看著墙上那把白朗寧猎枪。
窗外风雪更大了，隱约间，似乎能听到远处深山里传来的咆哮。
猎熊吗？
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