第61章 一人一狐三道菜，这该死的荒野仪式感（1/2）

苏维看著料理台上的食材，对壁炉边的小傢伙说：“棉花糖，今晚，咱们开荤。”

小狐狸似乎听懂了，尾巴尖兴奋的抖了抖，从毛毯上一跃而起，跑到苏维脚边用脑袋蹭他的裤腿，喉咙里发出期待的咕嚕声。

苏维弯腰揉了揉它毛茸茸的脑袋，隨即站直身体，挽起袖子。

他先处理那条冻得硬邦邦的红点鮭。

他把鱼放在冷水里，让它自己慢慢解冻，这样能更好的保留鱼肉的鲜味。

等待的时间里，他开始处理那几块带骨羊排。

他没用复杂的醃製，只用厨房纸吸乾羊排表面的水分，再用手掌把粗海盐和现磨的黑胡椒均匀的拍进肉里。

做完这些，他又从柜子里找出几支蔫掉的迷迭香。

之前买的配料，结果好久没用，都蔫掉了。

冰箱里翻出半个洋葱，切成细丝。

这时，红点鮭解冻得差不多了。

苏维左手按住鱼身，右手握著薄刃鱼刀，刀尖从鱼尾刺入，贴著脊骨，一气呵成的片下两大块鱼柳。

鱼皮闪著银光，鱼肉是诱人的橙红色。

剩下的鱼头和鱼骨正好用来熬汤。

他把鱼骨斩成几段，和鱼头一起放进烧热的铸铁锅，用一小块猪油煎到两面金黄。

刺啦一声，香气一下就冒了出来。

他没急著加水，把煎好的鱼骨拨到一边，下入洋葱丝炒出甜味。

最后，才倒入没过食材的水。

大火烧开，汤色很快从清澈转向乳白。苏维盖上锅盖转小火，让骨头的鲜味慢慢燉出来。

做完这些，他才把注意力转向那块牛肉。

他將牛肉切成厚薄均匀的片，旁边的棉花糖嗅到肉味，焦躁的用爪子扒拉著他的裤腿，仰著小脸，蓝色的眼睛里全是渴望。

苏维低头看它一眼，切下一小条边角料，在指尖晃了晃。

“馋鬼。”

他把肉条扔给棉花糖，小傢伙一口叼住跑到角落，两只前爪按著，飞快的撕咬起来，吃得津津有味。

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苏维没理会脑海中的提示，开始准备主菜。

壁炉里的火烧得正旺，木屋里很暖和。

锅里的鱼汤咕嘟咕嘟冒著泡，浓郁的鲜香混著松木的清香，驱散了车库里带出来的寒意和汽油味。

平底锅烧得滚烫，苏维放下一块黄油。

黄油融化冒出细密的气泡，他把醃好的羊排平整的放进锅里。

“滋啦——”

肉和高温铁锅接触的声音很是悦耳。

羊排的边缘迅速捲曲，脂肪在高温下融化，散发出令人垂涎的焦香。

苏维没有急著翻面，耐心的等著，直到那一面形成焦褐色的外壳。

翻面，再放入几瓣拍碎的大蒜和那几支迷迭香。

滚烫的黄油混著香草味，被他用勺子一遍遍的浇在羊排上，让香气渗进每一丝肉里。

就在他將煎好的羊排盛入盘中时，系统提示音响了。

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接著是牛肉。

锅不用洗，带著煎羊排留下的油脂和香气，大火快炒。

牛肉片下锅快速滑散，等到肉片边缘微微捲曲，立刻盛出。

再然后，是香煎鱼排。