第35章 酸菜油渣饺子（2/2）

“叔，再买点猪油，晚上我想吃油渣馅的饺子。”苏小小好奇的东张西望，猪油可千万別卖没了呀。

“行，半块够了吧？听你这么一说，我也想吃了，正好还剩一块猪油，咱俩一人一半。”

一块猪油切成两半，一半也有快两斤的样子。

这是猪板油，看著就漂亮。

“来，算你们10块钱吧。”两个孩子不肯要酸菜的钱，那就便宜点，总归也不能让两个孩子太吃亏。

“嘿嘿，叔你又照顾我俩呀，不过你都这么客气了，我俩哪好意思拒绝。”

苏小小从兜里掏出10块钱递过去，“那我们就先回去了。”

“去吧，去吧，包饺子可是个细致活，有的折腾。”

苏小小挠头，包饺子麻烦吗？一点都不麻烦呀，就是和面擀麵，剁馅，然后一包就好了。

回家先把面揉了，那边起锅熬著猪油，苏小小烧火。

苏进把酸菜一片片的掰开洗乾净，再片一下，这样能切的细一点。

切好的酸菜用力攥干水分，拍几粒蒜子细细的剁碎。

熬好的油渣盛出来凉一凉，用刀剁的碎碎的，一起放进馅里拌一拌。

酸菜这东西就得油水足才好吃。

苏进又加了一大勺子的猪油，这馅看著就油亮亮的。

“妹儿，你把咱俩平时带水的罐头瓶子洗一下，用那个来擀皮。”

“好嘞。”

一切准备好就可以开包了。

苏小小擀皮，苏进包。

两个人手脚都麻利，天还没黑就已经能下锅了。

“我先煮10个，等会儿捞起来，你给东子送去，等回来咱就能吃了。”

苏进数了10个饺子放进锅里。

“好，我等会儿就去送。”

两个人饺子包的小，十个看起来也就一小碗的样子。

但送再多也不合適了，就她家这个条件能送10个已经非常拿得出手了，再多別人该怀疑她家到底过得咋样了。

现包的饺子，煮起来也快。

很快就好了，香的苏小小直迷糊，把碗藏在怀里，小跑著往东子家去。

“东子哥，在家吗？”苏小小在门口冻得直呲牙。

“在，你等一下，我来给你开门！”苏东嘴里还嚼著玉米饼子，就跑著出来开门了。

“东子哥，我就不进去了，这是我家包的一点酸菜饺子。这两天帮別人换东西，人家给了我们点白面和猪油。

油渣就包了这顿饺子，没多少，只给你拿了10个，你別嫌弃。”

苏小小快速的说完话，把碗塞他怀里，撒腿就跑。

回家吃饺子嘍！