第221 章 有酒，有肉，有白麵饼（1/2）

日头颤巍巍地沉下西边的山樑，天色暗得快，窑外不知何时又飘起了雪粒子，打在窗纸上“沙沙”响，寒风在窑外呼啸，时不时吹过窑顶夹著尖啸，或者在院坝中盘桓，发出低沉的呜咽声。

新窑里却完全是另一番光景。炕烧得滚烫，暖意驱散了冬日的严寒。

炕桌当中，摆著一个硕大的陶土盆，里面是满满一盆燉得烂熟的兔肉，混著土豆块和萝卜块，汤汁浓稠，泛著油光，散发著诱人的肉香和花椒、辣椒的辛香。旁边一摞烙得焦黄的白麵饼子，冒著丝丝热气。

王满银、兰花，还有五个知青，七个人围坐在炕桌旁，挤得满满当当。

王满银从內里柜中摸出一瓶“高粱白”，拧开盖子，一股辛辣的酒气立刻散开。

“嚯！还有酒！”刘高峰眼睛一亮，忍不住咽了口唾沫。

“满银哥，你这日子过得，比过年还美！”汪宇搓著手，脸上兴奋得放光。

王满银给三个男知青和自己面前的搪瓷缸子里倒上酒，透明的酒液在煤油灯下晃荡。他端起缸子，咧嘴一笑：

“俗话说，『飞禽莫如鴣，野兽莫如兔』。今天咱们运气不赖，逮著这大傢伙。来来来，都別愣著了，动筷子！这寒冬腊月的，吃了兔肉，浑身暖和！”

他这一招呼，早就按捺不住的眾人立刻伸出了筷子。

窑洞里顿时响起一片咀嚼声和满足的嘆息。

兔肉燉得极烂，入口即化，土豆和萝卜吸饱了汤汁，滋味十足。就一口热腾腾的白麵饼子，再呷一小口烧喉咙的白酒，浑身的寒气似乎都被驱散了，额头上冒出细密的汗珠。

几块肉下肚，肚子里有了底，话匣子也就打开了。知青苏成扶了扶眼镜，感慨道：“这兔肉烧得好，味道交关好（很好）。让我想起阿拉上海屋里厢姆妈烧的醃篤鲜，也是这么暖烘烘、鲜篤篤的……”

他旁边的钟悦，一个文静秀气的上海姑娘，也轻声附和：“是呀，还有城隍庙的蟹壳黄、小笼包，皮子薄得透光，里厢的汤汁……”

她的话引起了其他知青的共鸣。赵琪夹了块土豆，眼里有些怀念：“要说吃肉，还是北京烤鸭香，皮脆肉嫩，用薄饼一卷，加上葱丝甜麵酱……”

家庭条件好些的汪宇更是来了劲，他抿了一口酒，带著点炫耀的口气说：“烤鸭是不错，但要论格调和派头，还得是『老莫』——莫斯科餐厅！那大厅，敞亮！那吊灯，气派！红菜汤，罐燜牛肉，奶油味儿足！去那儿吃一顿，回来能跟人念叨半年！”

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刘高峰听得入神，咂咂嘴：“听著就高级，咱是没那口福嘍。”他是所有知青当中条件最差的，有些只听过，可没吃过。

这时，一直笑眯眯听著眾人议论的王满银，不紧不慢地咽下嘴里的饼子，开口了：“上海我是没去过，不过听南来北往的人嘮过，倒也晓得一些。”

他掰著手指头，如数家珍：“就说上海人吃的早点，『四大金刚』——大饼、油条、粢饭糕、咸豆浆。

大饼分甜咸，油条要炸得外酥里嫩，粢饭糕是糯米饭压实的，咸豆浆里头放酱油、虾皮、紫菜、葱花，讲究！”

他顿了顿，看几个知青，尤其是苏成和钟悦都惊讶地看著他，又继续道：“上海的小吃嘛，生煎馒头底子焦脆，一咬一包汤；