第174章 酸奶油实验成功，兴办服务社（2/2）
3、麵糊与剩余发酵奶混合，小火加热搅拌至浓稠顺滑，离火。
4、趁热拌入油脂，搅拌至融化融合。
彻底冷却后，质地会进一步凝固，风味更融合。
口味儿和口感吗，马马虎虎，跟苏式酸奶油有个七八分相似，你要说一模一样那绝对不可能。
然后张大彪又从小窝里弄出来几个大列巴，这个虽然不是黑麦，但是是80%全麦的，里面坚果果仁儿比较多，先凑合凑合。
於是把这俩玩意儿交给李怀德让他带回去试试，这是我们华国特色苏式酸奶油和华国特色全麦大列巴，根据华国口味进行调整过的。
爱吃就吃不吃拉倒。
不吃老子就不做了。
李怀德赶紧给弄回厂里去的，但很意外的得到了毛熊专家的一致好评！
哈拉少！
这玩意儿，可以小批量投產！
那么问题就来了，这手艺，要不要给出去呢？
自己干，那得干到猴年马月？
然后李怀德和王主任就跑来张大彪的小跨院谈判了。
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李怀德这次学精明了，所有的材料都是靠著个人的关係，还有他岳父的关係去弄，自己贴钱，免得又被厂里给弄去了。
王主任这边的需求是弄一个铺子，进行生產自救和安置就业。
李怀德的需求是要稳定的奶油蛋糕和酸奶油。
两人一拍即合，张大彪的配方保密不保密，他们管不著，只需要事情能够办好就行。
而街道办作为基层行政组织，是可以组织兴办集体所有制性质的"生產组“或"生活服务社”，之前沐婶儿就是在街道办下属的"缝纫社"接活儿干。
其形式类似於一个为社区服务的"店铺"，而不是常规意义上的商铺。
这种"生產组“或"生活服务社”首要任务，就是组织辖区內的閒散劳动力（如家庭妇女、未就业青年、社会人员？参加劳动，实现"人人有活干"，维护社会稳定。
主要是提供为基础的便民服务，如缝纫、修鞋、理髮、小食品加工、黑白铁加工、废物回收等等。
所以从政策上来说，街道办牵头搞这个事情，是没有问题的。
门面可以用街道自有房產——名下或管辖的閒置公房、旧厂房、仓库、或者国家经租房、公共空间搭建简易屋棚都可以。
但门面的原则是不涉及"购买"和"租赁"而是对现有公共资源的行政性调配使用。
资金——这个就比较麻烦了，街道办现在没有钱，连修缮破房子的钱都没有。更別说到时候还得买设备吧？还有人员工资，以及原材料的购买——光是靠著国家计划调拨的边角料下脚料也弄不成事儿啊，他们是要搞小食品加工啊。
李怀德这边只有关係，但在这么垫付下去，他也撑不住。他能够搞定以轧钢厂后勤的名义下订单，再给这"店铺"找关係搞原材料，已经是他的极限了。
再自己掏钱，容易出紕漏，会被对手抓到把柄。
而张大彪现在只有千把块，这个不存在私人垫付的，因为是集体所有制的生產组，又不是个人赚钱的商铺，张大彪踏马是脑子被门夹了才去垫付。
而且他又不去上班，他还得上学呢。
但突然身后传来了一个声音：“钱我来出，能让我去上班不？”
眾人回头一看——
娄晓娥？
她什么时候来了？