第123章 雨水生日,做个蛋糕玩玩?(2/2)
秦京茹歪著脑袋想了一会:“那要不我给她做碗长寿麵去?”
张大彪无语,你们过生日就只吃长寿麵是吧?
“要不……”
“我教你做个生日蛋糕?”
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说干就干,反正閒著也是閒著,玩儿唄。
回小窝查了查菜谱,怎么用麵粉,鸡蛋,糖,牛奶做蛋糕——蒸锅蒸的那种,然后拿张纸抄录,再弄点材料一起带出来。
有点麻烦,但还是能够搞定的。
秦京茹负责做蛋糕,张大彪负责去搞奶油与巧克力水果蜡烛等等。
低筋麵粉小窝里有,或者用富强粉4份对1份玉米淀粉,就是那种做菜勾芡专用的淀粉,这样就能得到做蛋糕用的低筋麵粉了。
然后用鸡蛋准备"面肥"、製作奶黄糊、製作蛋白霜、混合、蒸製。
因为是纯手工打发,小女僕秦京茹忙碌的头髮都飞起来了,不过她做的很开心,严格按照张大彪"秘籍"中的要求来。为了做这个,因为没有钟錶,张大彪还专门从"小窝"里弄来了一个沙漏,以便於秦京茹控制时间。
而他自己则得准备奶油。
这玩意儿一独居的大老爷们冰箱里没有,但是有毛毛虫麵包,最近每天都在刷新,除开吃了几个以外,还有10条。
於是张大彪把里面所有的奶油都挖了出来,到时候勉强可以糊满吧?
至於说裱花,那就有点为难张大彪了,尽力而为。
然后冰箱里还有几块俄罗斯巧克力,那种大块的。
弄出来砸成碎,到时候给撒上去就行了,现在可没有时间去融了再做造型。
还有一小包奥利奥?
砸碎!
再来点白糖磨成糖霜,血糖飆升甜度爆表!
阳光玫瑰挑了几颗,对半切,小窝里水果就只有这个,张大彪平日里基本不怎么买水果。
不过上次去秦家屯收购物资的时候有收到杏仁,给切片了!
最后挑了1和7两根彩色细蜡烛——完美!
“生日快乐”几个字怎么搞?
张大彪想了想,用番茄酱写字……凑合吧?於是又找了一堆那种小包装的番茄酱挤到一个碗里,用勺子去写,凑合著用吧。
这个有点咸,会不会串味了?
管他呢,玩儿唄。
准备好以后张大彪就出了"小窝",而整个中院里瀰漫著两种特殊的香气。
一种是傻柱煮的长寿麵,一种是秦京茹蒸的蛋糕。
麵条当然弄得快,弄好以后傻柱就给雨水端了过去,秦淮茹想来借一点面,说什么棒梗又想吃他傻叔做的麵条了。
但傻柱这次很坚决,天王老子来了也不给!
然后秦淮茹又盯上了秦京茹蒸锅里的东西,但秦京茹连门儿都没有给她开。
不仅如此,原一大妈,现雨水的乾妈知道今天是她生日,今天也给她准备了一份饺子。
雨水在家里吃的——
感动的不要不要的。
但过了一会儿,秦京茹和张大彪端著一个大蛋糕上门了。