第059章 十三香傻柱慌,开学了(1/2)
张大彪这话说的没错。
做菜的步骤和刀功,火候,这些玩意儿不是家传就是长年累月的练习,不可能一概而就的。
但调料是可以速成的,也就是普通人,会炒几个家常菜,有好调料的话,那滋味儿就会迅速上一个层次。
傻柱在厂里能够做小灶,其中一大部分就是他有家传的秘制调料配方。
但跟大名鼎鼎的王守义十三香比起来,他那点东西就上不得台面了。
其他人不清楚,但他傻柱出身於厨师世家,这种调料他还是听说过的。
蚝油与鸡精,他也知道怎么做,谭家菜里有相似的熬製方法,一听名字他就明白是什么意思了,但这玩意儿太费材料与功夫了,根本就划不来。
但十三香只要知道配方,去中药店自己配都行!
如果张大彪知道配方,往外一传,或者做好了卖给轧钢厂的那些厨子……
那他傻柱的地位就还真的岌岌可危了。
別人做不做的出来这个事儿他傻柱不知道,但张大彪?
那还真就说不定了,这二傻子报復起人来可不管三七二十一的,更何况他又不吃勤行这碗饭的。
难不成这就是他要报復我的方式?
傻柱冷汗都滴了下来。
但——
这二傻子知道配方吗?
那边许大茂到直接问了出来:“大彪,你说的这么玄乎,但那十三香,你知道配方吗?”
张大彪想了想,不说包装上有成分表吧,小窝里有各种菜谱电子书,还有一些简单的调料製作方法。
而十三香的成分比例表,他记得有下载过pdf电子书,这玩意儿在网上很普及。
虽然不是正品十三香的比例,但味道方面差距不大,凑合著用没问题。
於是便点了点头:“我还真有。”
“也不知道是我爹的哪个朋友给的秘方。”
“不光是这个,我那儿还有好多菜谱!”
听张大彪这么一说,傻柱心都凉了!
他信!
他真信!
因为张大彪连特供香菸,牛奶,草原奶酪,新疆的新鲜葡萄都有!
菜谱还有秘方这种可复製性的东西,有个几套那真的一点儿都不稀奇!
要是张大彪用这些东西来报復他,傻柱还真不知道怎么办才好。
你想想,如果轧钢厂里的厨子不管是从张大彪这边买调料,或者抄录菜谱,大家做的菜味道都上来了,他傻柱就不重要了啊!
而许大茂听说张大彪有这些,立马来了劲儿!
“嘿!大彪,那你岂不是可以自己配十三香,然后再把十三香卖给轧钢厂的厨子们,那样一来,傻柱就……”
傻柱心都凉了啊!
这许大茂亡我之心不死啊!
我一定要弄死他啊!
我要套他麻袋啊!
但刘光齐止住了许大茂的话头:“大茂,雨水还在呢。”
“哦哦哦,我的错,抱歉啊雨水。”
雨水没有说话,她知道许大茂跟她哥的恩怨,那不是说自己能够拦得住的,而且自己凭什么资格去拦?
“我自己够用就行,这是人家的秘方,我给公开了人家怎么办?”
“那也太不厚道了。”
张大彪想的是,最起码得等改开以后才会试著用这个秘方去赚钱,现在?
谈都別谈。
到时候换个名字,调整一下比例,比如说叫大彪十五香?不好听……
十八香?
誒咦——这名字怎么这么噁心。
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