第246章 和大姑姐「爭风吃醋」(1/2)
天还没亮透,安母就轻手轻脚地起床了。
她摸黑来到厨房,点了灯,从笼子里抓出那只养了两年多的老母鸡。
这是她特意从寨子村带来的,就等著给儿媳妇补身子。
"咕咕咕..."
老母鸡还没反应过来,安母手起刀落,动作乾净利索。烫毛、开膛、清洗,一套流程行云流水。
她把鸡肉剁成块,放进早就准备好的砂锅里,又抓了一把当归、几颗红枣,再倒进半瓶黄酒。
这可是林父珍藏的好酒,特意让带来的。
砂锅坐在煤炉上,小火慢燉。
安母又转身和面,准备做手擀麵。
白面里打两个鸡蛋,揉成光滑的麵团,盖上湿布醒著。这时天边才刚泛起鱼肚白,厨房里已经香气四溢。
"奶奶,好香啊..."
安安揉著眼睛站在厨房门口,小鼻子一抽一抽的。
安母回头笑道。
"馋猫,这是给你娘补身子的。去,带著弟弟妹妹们洗漱,等会儿就吃饭。"
砂锅里的鸡汤已经开始"咕嘟咕嘟"冒泡。
金黄色的油珠在汤麵上打转,当归的药香和鸡肉的鲜香混合在一起,连隔壁王婶家都被香醒了,隔著墙头喊。
"安婶子,这是燉的啥啊?这么香!"
"给我家素素燉的月子汤!"
安母骄傲地回应。
她这可是研究了不少日子呢!
日头渐高,林素素被一阵诱人的香气唤醒。
安青山已经去铺子了,安母正端著一个红漆托盘进来,上面放著一碗鸡汤当汤底儿做的的麵条,旁边是冒著热气的鸡汤。
"素素,趁热吃。"
安母把托盘放在床头。
"这鸡汤我燉了三个时辰,骨头都酥了。"
林素素坐起身,只见那碗鸡汤清亮见底,上面飘著几颗红艷艷的枸杞,鸡肉已经燉得脱骨。
她用勺子轻轻一碰,肉就散开了。
旁边的麵条更是劲道,浇了一勺芝麻酱,撒著葱花和香菜。
"娘,您也一起吃。"
林素素夹起一块鸡腿肉要往安母碗里放。
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安母连忙摆手。
"这是专门给你做的,我吃过了。"
说著又推了推一旁的搪瓷缸子。
"这是红糖鸡蛋醪糟,等会儿当点心吃。"
她跟著邻居王婶学的,她儿媳妇是南方人,听说坐月子就吃这个!
那红糖鸡蛋醪糟看著就诱人。
深红色的糖水里臥著两个荷包蛋,飘著酒酿的米粒,上面还撒了一层炒香的芝麻。
林素素光是闻著就咽口水了。
正吃著,四小只探头探脑地进来,小鼻子一抽一抽的。欣欣直接趴到床边。
"娘,好吃吗?"
康康好奇地看著那碗红糖鸡蛋醪糟。
"奶奶,为什么娘要吃这么多红糖啊?"
安母笑著解释:
"红糖补血,女人生完孩子最需要补气血了。"
说著从兜里掏出几块冰糖。
"给,你们分著吃,別吵你们娘吃饭。"
……
中午时分,安母又变出一锅小米粥。
这粥可不一般,熬得稠稠的,表面结了一层厚厚的米油。
安母把红枣去核捣成泥,和核桃仁一起拌进粥里,金灿灿的粥面上点缀著红褐色的枣泥和核桃碎,看著就让人食指大动。
"这叫黄金粥。"
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