第109章 开鹿（2/2）
那只毛冠鹿向星打算再养它几天，再把它杀了，这样合適。
又过了几日，日子定了下来，他跟父亲以及大哥一起把毛冠鹿从山洞里弄了下来。
这回向冬芹说什么都要看，祝海燕就由著她了，只是跟她说：“如果你不怕的话就看，怕的话就把你抱回房间。”
小女儿是胆子比较大的那种，见到爷爷拿著刀给毛冠鹿放血，眼睛都瞪得老大，一点都没眨。
他们在底下放了一个大铁盆，把毛冠鹿的血全部一点不剩地装了起来，这些都是好货，必须全部留下。
向星弄的开口开得非常小，这般不影响皮料的价值了，开这个口的时候，大家都很是小心。
等血放完之后，向星和爷爷一起把毛冠鹿的皮扒了下来，让大哥慢慢处理鹿身。
向星则立马把鹿鞭完整地取了下来，这个是好东西，隨后用绳子把鹿鞭倒掛在竹竿上，让它风乾。
鹿鞭风乾一般有两种方式，一种是整根风乾，一种是切片后再风乾，两种都有好处。
如果是用来卖钱，最好是把它整根风乾，后面可以用来泡酒。
另外，鹿尾巴和鹿筋也一一取了出来，这种精细的活让爷爷来动手更为合適，他也在旁边跟著学习。
此外，毛冠鹿的鹿心血用另外一个碟子单独装起来，小心处理好。
鹿心取出来之后，把上面的血弄乾，放到盆里仔细清洗。
鹿心的处理也有两种方式，一般是切片晒乾，一种是整颗晒乾后再磨成粉，两种都可以。
听爷爷的建议，向星把鹿心洗乾净之后便开始切片，放到竹篮上一点一点地晾晒。
晾晒这种细致的活，便让心细的大妹妹来做就好了。
另外，毛冠鹿的胃挺重要的，虽然里面脏但是药效也不低，就让最调皮的小妹妹来洗吧。
反正刚才看她那么好动，让她来洗一洗，可能对她的身心都有好处，这种好任务肯定要分配给她。
另外，鹿肝也取了出来，两边晒乾之后放到竹篮上。
鹿肾也差不多处理完了，剩下的鹿肠没什么用，直接丟了。
向星本来想把鹿肺也丟了，后面又把切碎切碎，稍微煮一煮，给家里的鸡吃。
这时候，家里的向冬芹很美的，她赶紧给自家的阉鸡多餵一点，过段时间这只阉鸡就要被杀了，现在还能再长一点，一定要多餵它才行。
鹿科动物的出肉率是按季节来分布的，如果是冬季的话，出肉率能拉到很高。
如果算上骨头的话，整体產肉量还是不错的，像冬天的屠宰率能拉到百分之六十五。
一般来说，卖鹿肉也不会把骨头单独挑出来，都是连肉带骨一起卖，而且鹿肉的骨头在某些部分还是挺有用的。
向星把毛冠鹿的龙骨拆了一部分出来用来製药，后面也留了一部分备用。
算下来的话，这只毛冠鹿的屠宰率在百分之六十二左右，如此一算，便有三十四斤多的毛冠鹿肉。
他们家也没敢留太多，鹿肉太贵了，只留了二两肉稍微尝尝鲜就好了。
剩下的正好凑齐三十四斤，让父亲骑著单车快速去蓝麻子把它卖了。
这个时候的鹿肉还是相当之贵的，正常地区的价格是在五块四到五块五之间。
冬季鹿肉比较难得，他们本地的价格肯定也是五块七一斤，这时候的消费能力又不同於夏季，能吃上一口鹿肉是相当难得的。
如此一算，这三十四斤鹿肉便是一百九十三块八角钱，蓝麻子给他整算了一百九十五块钱。
当父亲拿到这钱之后，蓝麻子还问他：“还有没有別的东西，比如说鹿肝之类的，也可以拿来做个好菜。”
蓝麻子对於动物的肝臟很拿手，很多內臟他都能做得好吃。
父亲告诉他这些內臟都拿来製药了，暂时不卖了。
如果卖的话，他出的价钱也挺高的，但是它们的药用价值肯定比肉更值钱。
父亲婉拒之后，很快拿著钱便回来了。
而向星这时候把大部分东西都处理乾净了，鹿皮高高掛在了栏杆上，鹿筋、鹿尾巴也吊著风乾，需要几天时间才能完全弄好。
这时候父亲拿回了將近两百块钱的肉钱，跟想像中的一模一样。
向星心想如果是去年的冷天，说不定鹿肉价格能摸到五块八、五块九一斤都有可能，天气越冷，人家越喜欢吃这种温补的东西。
当向星把东西弄得差不多之后，看到毛冠鹿的內臟一排排掛在竹竿上或者放在几个竹篮里，在太阳底下晒著，看著都感觉挺不错的。
他两手一背，凑过去闻了闻味道，还是相当新鲜的。
去抓了一些草木灰以及醉鱼草，把手洗乾净之后，就想去抱女儿，才发现她一直安安静静地站在旁边看著、玩著。
她最喜欢看动物的內臟具体是什么结构、什么样子，感觉这样很好玩。
而向星在忙活的时候，都没太注意她，只注意到了父亲、大伯和爷爷他们的声音，后面才发现女儿也说了很多句话。
向冬芹一直在问妈妈：“这个是什么？阿妈，这个可以吃吗？阿妈，这个炒起来好不好吃？阿妈，这个很贵吗……”
连祝海燕也没有想到小女儿这么厉害，之前怎么没发现她有这个好奇心，真是个小傢伙~
后面看著这些东西都晾晒出来之后，向冬芹跑回爸爸的怀抱，被向星两手一下子抱了起来。
她两手搂住爸爸的脖子，轻声问道：“阿爸，我们才留那么一点点肉啊？”
小女儿发现自家留的鹿肉就那么一小坨而已，很是奇怪，不应弄多一些吗？
向星说道：“阿岩，这只是想让大家尝尝味道，如果不想尝味道，这一小坨肉都可以卖到一块四毛钱，就是那一丁点肉，就值一块四。”
小女儿脑袋一惊，立即摸了摸自己的后脑勺，愣道：“真的呀？那么贵啊？这个值一块六？怪不得留那么少。”
老婆蹲了下来，把小女儿又抱起来放到向星怀中，他说道：“所以呀，才留那么少啊。要是一块两块三块钱一斤，我们肯定会多留一点啊，对不对？”
这回请爷爷他们帮忙处理毛冠鹿，向星也提前跟爷爷说了，想问问具体怎么用鹿鞭这些东西泡酒。
向星感觉可以把一些內臟部分卖给本地的收货人，鹿鞭、鹿尾巴、鹿筋、鹿血粉这些，可以单独拿去县城卖，当然也包括鹿皮。
鹿牙齿倒是没什么特別的，也没听別人特意问过，那便留下来做点装饰品好了。
很快，他从裤袋里摸出毛冠鹿的两颗长牙，放到老婆手中。
他对祝海燕说道：“海燕你看，这个是它的牙齿，你想想你要弄什么，我把它锯下来，弄个小项炼什么的都挺好看的，手炼也行，你自己想想吧，你看怎么样？”
祝海燕闻言，去摸了摸那两颗长牙。
这牙齿较细，不像狼牙那么粗那么霸气，小小的，但是又挺长挺弯，確实挺有意思。
哪怕是没打成手炼、项炼，本身也挺好看的。
她索性把牙齿往小女儿的手中一拍，对她说道：“小冬瓜，全部给你了，对你好不好？怎么样？你说怎么样？”
向冬芹见到自己最想要的毛冠鹿的牙齿，全部在自己手里，必然开心极了。
她来回亲了爸爸妈妈的脸好几口之后，对妈妈说：“阿妈，我最喜欢这个牙齿了！我要好好想想怎么弄，但是我又怕弄丟了怎么办呀，阿妈？”
祝海燕想著，小女儿是个粗中有细、细中又带点马虎的人，因此这个东西確实要弄成项炼，掛到她的脖子上才不可能弄丟。
其他方式存放，很有可能一下子就落下了，忘记了，这种情况太多了，需要给她加工一下。
至於怎么弄装饰品，那就自己来想想主意吧，自己有点子！