第38章 吃肉啦(1/2)
向冬芹这时候还在自己玩著过家家的游戏,自己跟自己说话。
她听到爷爷的问话后,抬起头对他们说道:“阿公,今晚有野鸡肉吃啦!真的真的,阿爸弄的,有三斤咧!”
祝海燕接过女儿的话,又向公公介绍道:“阿爸,是这样的,我刚刚把野鸡肉处理好,还要燉一会儿才好。现在饭也烧了,水也烧好了。”
说完,她又看了向星一眼,不知道他今天出汗多不多,如果多的话就先让他洗澡好了。
如今家里的洗澡间是跟厨房连在一起的,空间较小,是用木板钉成的。
厨房只有一个灯,光线不是很好,向星在洗澡的时候也发现了这一点。
想著下次一定要买个灯才行,家里要明明亮亮的,住得才舒服、安心。
野鸡肉煲做好后,祝海燕拿著勺子和碟子,准备把野鸡肉盛出来。
盛的时候,她先舀了一些野鸡肉和甜玉米铺在碟子底部,这般后续倒水时就不会溅得到处都是,同时也能避免鸡肉滑落到碗外。
后面她试了试,觉得这样盛还是不方便,她便一点一点把肉夹出来,確保没有一块滑落。
等把肉都夹出来后,再把汤汁倒入碗中。
一会儿后,她发现今天燉得汤有点多,便留了一些在锅里。
此时向星把饭舀得差不多了,她便对他说道:“阿星,你帮我拿两个碗过来啊,我装一点汤。”
稍后,她把装好汤的两个碗放到公公婆婆面前,另外又盛了一些汤在女儿的小碗里。
少顷,她再给小女儿拿了一个瓷勺子,小孩子要过很久才会学会用筷子。
祝海燕把饭菜都准备齐后,一家人吃到大半的时候,等吃了大半再餵狗,先让它们吃点野鸡骨头,当然也包括又肉香气的甜玉米。
他们本地的香料较少,常见的只有枸杞、八角、山花椒。
枸杞自己家能种一些,本地的枸杞很少能长得好,不过他家有块地不知道怎么回事,偏偏能长出一些枸杞,就是產量少。
八角在山上或者本地人家中都有部分种植,倒不难得。
再放下自己摘的山花椒和买来的红枣,香料的搭配很简单。
八仙桌上,向冬芹忍不住先喝了几口碗里的野鸡汤,汤里有种说不出来的香味,既不同於土鸡肉的味道,也不同於土猪肉的诱人香味,她煞是喜欢。
刚才妈妈燉汤的时候放了很多水,她一直没明白为什么,现在才懂,多放些水,大家都能有足够的汤汁喝啦。
她把碗放平,对妈妈喊道:“阿妈,好喝!这个汤好喝喔!”
祝海燕点了一下她的小脑袋,柔声道:“嗯嗯嗯,好喝吧?碟里还有呢,你还想喝的话,我再给你舀。”
说完,她给小女儿又舀了一些汤,让她慢慢喝。
他们一家人都喜欢用汤泡饭吃,天冷的时候倒一些热水,天热的时候倒凉水或者汤水,这般吃起来更顺胃。
父亲拿起筷子,夹了一块野鸡肉给对面的小孙女,笑道:“我想起来了,上次喝喜酒还是在三月份,那时候我们村办红酒,你十七哥的红酒(喜酒)。”
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