第10章 想不想做大做强？（2/2）

便在王强品味著前世熟悉的杜家菜馆家常小炒时，陆小环又端著一盘新鲜出锅的菜餚，推开包厢的门，含笑走了进来。

没错。

这才是上一世杜家菜馆一直延续了十几年，非但食客不减，还每晚生意爆棚的原因所在。

菜馆在保留原有的几样私房菜品基础上，不断推陈出新，勇敢尝试新的菜式，让每晚前来就餐的食客，都能拥有一种新鲜感。

唉！

王强不禁在心底暗暗一嘆。

上一世失去语言功能的陆小环真是可惜了，否则，以她的烹飪天赋，绝对能够让杜家菜馆在全县乃至全市都能实现连锁。

王强夹了一块鸡柳，放入口中咀嚼一番。

那种笋片的香甘，和鸡肉的滑嫩感觉，瞬间充斥了他整个味蕾。

“好吃！”

他由衷地赞了一句，接著话锋倏忽一转道：“陆姐，不知你有没有想过將杜家土菜馆继续做大呢？”

“將菜馆做大？”

陆小环一愣，道：“怎么讲？”

王强道：“其实以你在烹飪方面的天赋，有些时候掌厨完全不需由自己亲自动手，前期你可以先招一些学徒，让他们学习一下你的做菜手艺。”

“等这些学徒能够独挡一面之后，你再將他们安排到咱们殷城其他街道的门店，让他们打著杜家土菜馆的名號开店，你再从中抽取一些分红。”

“如此一来，杜家土菜馆的名號打出去了，你手上的资金也能不断积累起来。之后，你还能继续將分店开向义阳乃至临市……”

“將分店开向义阳乃至临市？”

陆小环唇角泛起一抹苦笑，道：“眼下我们家的情况想必你也知道个大概了，半年前，我丈夫杜强因为赌博被人追债，出了场车祸，意外身亡。

“我公公常年臥床，需要靠中药维繫，婆婆的身体也不是太好，所以我能够维持这家土菜馆就已经很不错了，实在没有精力再开其他分店。”

然而王强却不这么想。

他道：“陆姐，恰恰正是因为你需要抽出一半的精力来照顾公婆，所以才更加需要培养一批学徒来支撑起杜家土菜馆。

“如今咱们国家的经济正处於高速腾飞的阶段，隨著网际网路的不断发展，要不了多久，甚至会出现客人在家里上网点餐，菜馆再根据要求做好饭菜安排人手送货到家的场景。

“所以，一味守著自家菜馆的一亩三分地，不顺应市场的潮流，最终即便不被市场所淘汰，却也很难取得多么大的成就。”

对面的陆小环先是被王强这一套一套的说辞给说得一愣一愣的，但过了片刻之后才反应过来，其实眼下坐在自己对面的，不过才是个刚上高三的毛头小子。

她没好气地冲王强翻了一记白眼，道：“小弟弟，还有不到四个月就要高考了，你不好好准备高考，却没事瞎琢磨这些无关紧要的事情做什么？好了，吃完饭，赶紧回学校复习功课去吧。”

这分明是將王强给当成一个不諳世事想法过於天真的邻家大男孩来对待了。