第70章 真是丟了好大一个脸（2/2）

“但是，”

舒窈笑出了声：

“我根本不用证明，因为它会帮我。”

她指向王建设做出来的山寨版冰皮月饼。

王建设眼角一抽：

“你在胡说什么！它怎么证明？”

“王研发员，你別著急呀。”

舒窈站起了身，缓慢走向王建设，

“你刚刚说的製作配方，完全是错误的，油、糖、水、粉类，每一样的配比，都有问题。”

“大米粉確实能中和糯米粉的粘性，所以让你的月饼看上去不那么软塌。”

“不那么”三个字，被她狠狠地强调著，

伴著舒窈的讲解，所有人的目光不自觉聚焦到王建设做出来月饼上，隨著时间的流逝，刚刚看上去尚且挺立的月饼已经微微塌陷，变得没那么挺立。

“可惜，加得太少。”

舒窈面上噙著笑，似可惜一般微微摇头。

“其二，冰皮月饼的一大特徵在於外皮的剔透，而你做出来的这些，顏色死板，是毫无特点的白，这是因为你少加了一个重要的原料，小麦淀粉。”

“其三，隨著它在空气中暴露的时间增加，你的月饼会由现在的软塌逐渐变硬，糯米粉比例过高，蒸製后没有充分揉搓、水量不足、油量不足等都是原因，”

“王研发员，你和糕点打了这么多年交道，不会连这些最基本的都不清楚吧？”

隨著舒窈的一声声的对峙，王建设的脸变得灰败，

他当然知道送过来的这一盘“月饼”只是半成品，里面还有许多地方需要改进，可他想的是，先藉此留在研发组，其他的，再慢慢研究。

马厂长起身拿了舒窈做的一块冰皮月饼，用手捏了捏，果然糯糯弹弹，不过分软，也不过分硬，

“舒同志，你这个，是什么时候做的？”

“昨天下班之后，做完送给几位邻居尝过，都说不错，我才敢带过来在各位领导面前献丑。”

舒窈强调送给过邻居，毫不客气的在领导面前给王建设上眼药，这一下，谁才是小偷，一目了然。

“昨天做的？今天还能保持的这么完好，天河，你看看。”

马厂长把冰皮月饼递给魏天河，

“舒同志，这上面的顏色是怎么弄的？你应该接触不到色素吧？”

“是天然色素，黄色是用南瓜做出来的，蓝色是用蝶豆花做出来的，如果用厂里的色素，顏色搭配会更好看。”

吴正国笑得一副不值钱的样子：

“厂长，我就说小舒是个宝贝吧，自己在家都能捣鼓出天然色素。”

“冰皮月饼好，鲜肉月饼也不差，完全打破了我对荤月饼的固有认知，大家尝尝？”

吴正国比舒窈本人还嘚瑟，一个劲儿的催促。

“厂长，我……”

王建设不甘心，还想说些什么，被拍案而起的庄向东打断，

“你什么你，你还站在这里做什么？脸都不要了？”

“还不赶紧走！”

真是让他跟著丟了好大一个脸。