第241章 吃出幻觉（1/2）

厨房里，瀋河正全神贯注。

他先做的是红烧排骨。

步骤：

焯水：冷水下锅，加入薑片、料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出排骨洗净备用。

炒糖色：热锅凉油，放入冰糖，小火慢炒至融化，变成漂亮的枣红色並冒起细密小泡。

上色翻炒：迅速倒入焯好水的排骨，快速翻炒，让每一块排骨都均匀裹上糖色。

调味燉煮：加入生抽、老抽、少量料酒、薑片、葱段，翻炒出香气。然后加入足量热水没过排骨，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢燉。

收汁：燉煮约40分钟后，排骨已酥软入味，转大火开始收汁。汤汁变得浓稠油亮，紧紧包裹在每一块排骨上。

就在瀋河將最后一点汤汁均匀裹上排骨，关火，准备装盘的那一瞬间。

嗡！

盛放在白色骨瓷盘中的红烧排骨，骤然迸发出一片金黄色光芒！

光芒持续了大约两三秒，才缓缓內敛，盘中的排骨呈现出完美的酱红色，油润光亮，热气裊裊，香气扑鼻。

“啊！”一直守在旁边观看的高柳知叶忍不住惊呼出声，下意识地用手遮了遮眼睛，仿佛真的被那光芒“闪”到了。

她放下手，看向那盘排骨，眼中充满了不可思议和崇拜，“斯国一（好厉害）！瀋河君！刚才那是……光？菜怎么会发光？！”

瀋河也有点无奈地笑了笑。

自从他获得了《中华小当家》的笔记后，他做的菜达到一定水准就会自动“发光”。

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而且根据光芒的强度和范围，他就能判断这道菜完成得如何。

像刚才那种温暖耀眼的金光，代表这道红烧排骨已经达到了“完美”级別。

“一点……小技巧。”他含糊地解释，总不能说是师从刘昴星吧！

接下来，可乐鸡翅、蒜蓉炒青菜、豆腐汤相继完成。

可乐鸡翅在装盘时，迸发出的是琥珀色带著气泡般跃动感的光芒，甜咸香气诱人。

蒜蓉炒青菜则是清脆欲滴的翡翠绿光芒，带著田野的清新。

就连看似最简单的豆腐汤，在倒入汤碗的剎那，也荡漾开一片柔和纯净的乳白色光晕，温暖而治癒。

每一道菜“闪光”时，都引来知叶小声的惊呼和讚嘆。

她看向瀋河的眼神，已经不仅仅是喜欢，简直快要变成星星眼了。

三菜一汤被端上宽敞的餐桌。每道菜都色泽诱人，香气四溢，而且似乎还残留著一丝未散尽的“美味光晕”。

“健太，过来吃饭了！”知叶朝客厅喊道。

高柳健太磨磨蹭蹭地走过来，当他看到桌上那几盘还在隱隱“发光”的菜餚时，瞳孔地震，差点被那残留的光闪瞎了眼。

这、这什么鬼？！

菜会发光？！

这是什么妖术？！