第387章 美味的田螺(2/2)
她可不吃田螺,那玩意儿不管是嗦还是用牙籤戳,都有失优雅。
不过田螺作为河鲜,可以用来吊汤,能为汤中提供不同的风味。
今天,保姆为她准备的,就是一道经典的鸡骨草田螺瘦肉汤。
这道汤的做法很简单,瘦肉切大块儿,与浸泡过的鸡骨草和剪掉屁股的田螺一同放入砂锅中,慢火煲两个小时即可。
所以,等楚奶奶喝到这道汤时,已经到了宵夜时间。
她端起小碗,惊讶地问保姆:
“今天这道汤,怎么闻起来格外鲜。”
保姆笑著说:“鸡骨草和瘦肉,跟以前都是一样的,唯一不同的是今天的田螺。
这个田螺又大又匀称,肉很紧实,看起来非常新鲜,燉汤的时候,香味儿自然也浓。”
她退出去后,楚奶奶慢悠悠地品尝起这道汤。
已经喝过无数次的汤,今天却完全换了种风味。
之前,汤中最浓的,是鸡骨草的味道,隨即是瘦肉的香气,田螺味儿是最淡的。
但今天,田螺却成了主角,其他的食材都是它的陪衬。而且一点儿腥味都没有,更没有泥土味儿,汤中有的,只是食材本身极致的鲜美。
一盅汤喝完,她意犹未尽的看著碗底的田螺,想了想,仿佛下定了某种决心,舀起一颗放进了嘴里。
她从来没有嗦过田螺,胡乱嗦了半天也不得章法,完全吃不到田螺肉,但却將壳里精华一般的汁液水吮吸了出来。
手边也没有可以辅助的牙籤,楚奶奶只好放弃,若无其事地將田螺吐掉。
“怪不得古老头对那个小夏老板这么和顏悦色,言语间满是推崇,这么好的食材,我也喜欢。
早知道,之前就对小夏老板客气一点了,今天的菜买的还是太少,明天得多订一点才行。
今天的红烧黄鱔,味道也棒极了,明天再来一份,哦还有杏仁露,明天也得让保姆买一份给我送去公司……”
楚奶奶兴致勃勃地安排起了明天的菜单,而华运天地里,狄志才和魏归,將自己吃得肚皮溜圆,为了不妨碍晚上睡觉,只好相约出来散步。
魏归乾咳一声:“那个……你也吃多了?”
狄志才老脸一红,还要嘴硬,“什么叫也,你可別血口喷人,我这么有节制的人,可能吃多了。”
魏归大笑一声:“你就吹吧,小夏老板店里的泥鰍和黄鱔你今天买了那么多,怎么可能没吃撑。要是没吃撑,你这会儿散什么步啊!”
狄志才哼哼道:“这可不能怨我,谁让黄鱔泥鰍太好吃,我一不留神就吃多了,等我放下筷子时,撑的差点站不起来。”
魏归:“哎呀后悔,早知道,我今天就不应该买这么多黄鱔泥鰍。”
狄志才眼珠一转,狡猾地应和道:“確实,你少买一点意思意思就行了。”
魏归少买点,以后他岂不是就能多买点儿了嘿嘿。
魏归却话头一转,“小夏老板店里还有小鱼螃蟹和田螺呢,今天都没顾得上品尝,这样不行,明天我得雨露均沾,每样食材都安排一点。”
狄志才:“哼,你还怪会吃。”
魏归:“你不会吃?小夏老板店里的食材实在太好,吃一顿就少一顿,现在多吃点,以后才不遗憾。”
狄志才暗自下定决心,明天中午少吃一点就行了,得把肚子留著下午回来品鑑美食!