第196章 醉仙楼掌柜吃冷麵（2/2）

鸡蛋皮丝掌柜的倒是有了几分兴趣。

要说是摊的鸡蛋饼切丝，好像摊不了这么薄，而且也做不到这么韧。

不过这东西味道確实不错，口感也独特，可以让店里的厨师研究研究。

接下来，他就尝了一口最重要的，冷麵。

他也没想到，平川能將麵条做到这么细。

王飞拎著食盒走回来，细面应该都已经坨了吧？早知道他就应该自己去店里吃。

这么想著，他却惊讶地发现，原本以为筷子已经要夹不起来了的细面，居然一根都没有断。

“嗯？”掌柜惊疑一声，“居然没有坨？”

他吸了下鼻子，闻到一股酸甜的风味，这才將麵条送入口中。

一入口，他就被惊到了。

好顺滑筋道的细面！

这种粗细，比龙鬚麵也就只粗了一点点。

泡了一路，居然都没有坨，真是太难得了。

而且这个面的酸甜口咬得非常好，多一分太酸，少一分太腻，而且咸味恰到好处，既不会抢了酸甜口的风头，又不会太淡导致面的风味激发不出来。

“嘿，果然有点东西。”

这个冷麵上面的冰块到现在都没化完，比自家卖的凉麵凉太多了。

最重要的便宜，虽然一碗分量不算大，但一份才卖8文。

8文一碗放了不少冰和糖的面，还是纯白面做的麵条，这个价格放在安寧城里，已经很实惠了。

“怪不得人家一开业，醉仙楼的凉麵就不好卖了，换成我，我也愿意上平川家吃去。”

掌柜的喝了口冰爽的汤，慢悠悠地说。

吃完后，他將王飞叫进来说：“下午再去提3碗冷麵。”

王飞不敢多嘴，只在心中腹誹道：

这个掌柜的，想吃就直接去吃唄，又不是什么丟人的事，非得折腾他。

烩云楼的掌柜杜胜，靠在柜檯前也直犯愁。

平川开业的时候，他是一点儿都没有放在心上。

附近几条街上，铺子时常换来换去，也没见过谁家影响了烩云楼的生意。

怎么这个平川美食一开起来，他家的槐叶冷淘，立马就卖不动了？

他越想肚子里的火越大，推开小二，自己上门口吆喝去了。

“哎呦王公子，好久没见了，店里的槐叶冷淘清爽筋道，这个天气吃一份最合適不过了。”

王公子尷尬地笑了想，“不了，改天，改天我再来。”

看王公子消失的方向，杜胜就知道他往平川美食的方向去了。

平川美食卖的冷麵到底有什么好的，居然把他家大厨精心製作的手擀麵都比下去了？

他就不信了！

杜胜招呼地越卖力，进来店里吃饭的人就越少。

等到中午吃饭的客人渐渐散去，他一看帐本，居然连一碗槐叶冷淘都没卖出去！

做槐叶冷淘，槐叶要提前准备，面要提前和好，没人吃，这不全都糟蹋了嘛。

杜胜心里一阵心疼，不行，不能再等了，他得去平川美食的店里一探究竟！