第69章 白花花的掛麵（2/2）

但他作揖的时候，忍不住咽了下口水，旁边的人道出了他的心声，“不知道夏姑娘带了什么东西来。”

“就是就是，昨天我就在想了。”

“什么都行，我家不挑。”

“看你说的，我家也不挑！”

昨天交了黄豆的人家先来排队，赵取进翻著自己记的帐，“二叔，你家昨天交了18斤3两，没错吧？”

他二叔连忙点头，“没错没错。”

夏云淑打开高大的纸箱，解开塑胶袋，摆好电子秤，抓了几把雪白的掛麵放在秤盘里，称够18.3斤，说：

“你家的掛麵，拿去吧。”

赵二叔几乎不敢相信自己的眼睛，老天爷誒，这也太夸张了，他拿了18斤3两的黄豆，夏姑娘居然换给他同样重量的掛麵？

赵二叔根本不敢伸手来接，之前用野菜换方便麵和粽子，虽然也很贵重，但是也没达到一换一的程度。

旁边赵义和刘勇看到秤盘里堆成小山一样的雪白掛麵，猛地抖了几下，差点一头栽下去。

这这这，一斤黄豆，换来了一斤掛麵！

看色泽，这掛麵可是乾乾净净的白面做的，一点杂粮都没掺。

现在镇上小麦，一斤能卖到28文，即便在小麦刚收时，最低也不会低过23文。【参考嘉庆二十三至二十四年，陕西小麦一石4000文（12月）2500文（麦收时），一石为120斤，合一斤33文及20文；

道光二年，陕西同州一石小麦3000文，合一斤25文；

道光九年，陕西西安小麦一石3600—4300文，合一斤30到35.8文。】

要知道磨麵粉时，想要得到雪白的白面，出粉率不到七成。

做掛麵也是个家传的赚钱手艺，一般人做不来，想想看，一斤28文的小麦，先磨成白面，再做成掛麵，中间的人力和麵粉损耗，等变成一斤掛麵时，得卖多少银子才能赚得回来。

刚粗粗算了几下，赵义就感觉一阵头晕目眩，不敢再深算下去。

用小麦算价格都令人心惊，更何况夏姑娘和他们交换的，是不值钱的豆子。

夏云淑看他们全都愣在原地，催了一声，“拿去啊，愣著干嘛？后面人还等著呢。”

赵二叔一个劲往赵义身上看，村长不发话，他根本不敢动。

一斤黄豆换一斤掛麵，说出去別人得用石头砸死他！

赵义反应过来，著急忙慌地摆手，“使不得啊夏姑娘，掛麵太贵了，换黄豆怎么行！”

夏云淑不耐烦地摆摆手，“我说行就行，赶紧的別浪费时间。”

她和陈东方磨了半天嘴皮子，才弄来的一斤1.48的掛麵，要是再换，她可不一定再能弄到这么便宜的。

听她语气这么坚定，赵义几人不敢再推辞，赵二叔哆哆嗦嗦地將掛麵倒进自己的背篓里，忙不迭地说：

“谢谢夏姑娘！姑娘大恩大德赵家村没齿难忘！”

夏云淑点头：“嗯，行了，下一个。”

下一个是赵小河，他昨天背来了23.7斤的黄豆。

於是夏云淑又抓了几把掛麵，称够23.7斤，对他点点头，“这些是你的。”

赵小河差点哭出来，这可是白面啊！

家里年年种麦子，但是他已经多久都没见过白面了，每年麦子收了，都得赶紧背去镇上卖了，再换成粗粮回来，才能让一家老小吃到第二年收粮食。

今天，他居然用黄豆，从夏姑娘手里换到了雪白雪白的掛麵！