第52章 中餐馆（1/2）

鱼塘灌满水的那天是个阴天。

水从农场后面的小河引过来，通过新铺的塑料管道流进塘里。开始水很浑，带著泥浆，但沉淀了一夜后，渐渐清透起来。

水面映著灰白色的天空，偶尔有风拂过，盪起细碎的波纹。

寧书站在塘边看了看。护坡砌得整齐，青灰色的石头一层层码上去，水泥缝勾得匀净。

进水口装了铁丝网，防杂物也防鱼跑。排水口那边留了闸门，以后还能通过那边的河流排水换水。

“鱼苗什么时候到？”

“后天，主要是鱸鱼太阳鱼跟……甲鱼，按你们那边话来说是不是叫『王八』？甲鱼按你要求，有一半找的已经是养殖过一两年的成熟体了。

这玩意可不好找，吃的人也比较少，你弄这个干什么。”负责人嘴里还说了两个华语字王八。

“你还懂这个。没事，我就是拿来吃的。”寧书点点头，把帐单折好放进口袋。“尾款明天打给你。”

“好嘞。”工头笑了。

“老弟，你这鱼塘弄得真不错。你们农场环境也不错。以后要是养好了，我也来你这儿钓鱼。”显然他也知道了寧书对这里的一些安排。

“收费的。”

“知道知道，该收收。”

工头带著工人收拾工具走了。寧书又在塘边站了会儿，看著水面。再过一段时间，这里就会有鱼影游动。

***

时间过得很快。一个多月后，黑石镇主街，“绿洲食府”的华语招牌掛起来了。

招牌是深绿色底，白色字，设计得很简单。

店面不大，只有几十来平米，但收拾得乾净。左边靠墙是一排冷藏柜，里面分格摆著生菜、莧菜、羽衣甘蓝嫩叶。

下层是几个塑料筐，装著今天刚送来的番茄和甜椒。

店面后头的小仓库里，玛丽和凯莉正在整理纸箱。

今天是她们第一天开门上班，等下寧书也要来，因为甚至连具体的菜品寧书都还没完全告诉她们。

寧书说今天教，都是些很简单的，一学就会。

凯莉是前些天新招到的店员，二十多岁，黑石镇本地人。之前在镇上的汉堡店打工，但店倒闭了。緹娜面试的时候就让她留下了。

“这个放哪儿？”凯莉抱著箱番茄，有点吃力。

“放这边，靠墙。”玛丽指了个位置，自己手里也抱著一箱生菜，“轻点放，別碰坏了。”

两人把箱子码好，玛丽直起腰，擦了把汗。她已经穿上了店里的围裙墨绿色的，胸口绣著农场的logo。看著挺像样。

“玛丽阿姨。”凯莉小声问。

“这些菜…真能卖出去吗？我看镇上超市也有生菜，才两美元一磅。咱们卖五块，会不会太贵了？而且咱们不是餐厅吗？怎么还带直接卖菜的？”

而且甚至店里现在只有调味料，锅，还有这些蔬菜。凯莉甚至有点怀疑这个老板会不会是骗子，来逗她们玩的。

但是玛丽信誓旦旦的说自己女儿就在老板农场上班，每次都按时发工资，她这才放心。

玛丽顿了顿。她也担心这个。昨天寧书来店里定价格时，她差点以为听错了。这些菜直接卖的话，生菜五块一磅，莧菜七块，羽衣甘蓝六块。

“老板说咱们的菜不一样。卖菜是顺便给农场做宣传。”玛丽道。

“哪儿不一样？不都是菜吗？”凯莉拿起一颗生菜看了看。“是挺新鲜的，叶子也脆。但贵一倍……”

正说著，店门的风铃响了。

寧书推门进来，手里提著两个大塑胶袋。

“老板。”玛丽赶紧迎上去。

“嗯。”寧书把塑胶袋放在柜檯上。

“今天教你们做几道菜。”

“这些是第一批需要的食材。”寧书打开塑胶袋，里面是几块用保鲜膜包著的牛肉和猪肉，还有豆腐大蒜生薑干辣椒之类的配料……以及几只甲鱼。

“这几天完全免费，不收钱。”

玛丽明白了。“你是说…在店里做试吃？”

“对。”寧书说，“这几天每天中午晚上有人来的话就免费给他们做两道。尝好了以后他们自己后面就会上门来。”

凯莉眼睛亮了：“这个主意好！我以前打工的汉堡店也搞过试吃，確实有用。不过我们这种店做什么呢……”

“老板，这几只小乌龟是……”凯莉看到几只被开膛破肚处理好的甲鱼有点头皮发麻。