第23章 提起老莫餐厅（1/2）

晚上，石家正在吃著晚饭。

饭桌上的东西不多，一箩筐加了白面的窝头，一人一碗热气腾腾的稠棒子麵粥，一碟子散发著些许香油味道的醃萝卜条。

还有中午剩下的一碗白菜燉粉条，虽说里面没有肉，但那一层飘著的油花也可见油水没有少多少。

石磊吸溜了一口粥，忽然想起白天罗姨说的那事儿，就顺口提了一句。

“对了，今儿个在仓库听罗姨说，三食堂那个掌勺的胡师傅，要调走了。”

石山正夹咸菜，闻言抬头：“胡师傅？就那个以前在大饭店干过的？他要走？”

“嗯，说是调去外地新厂子，级別还能提。”石磊嚼著窝头，“不过罗姨说，主要是伺候不来那些苏联专家口味不一样，得按照人家的口味来，所以做菜还得改菜谱，胡师傅做得心里实在憋屈，就自己请调了。”

李秀菊盛粥的手顿了顿，嘆了口气：“可惜了。胡师傅手艺多好啊，过年厂里会餐，他做的那道红烧鱼，我到现在还记得味儿。”

“是可惜，”石磊顺著话头说，“罗姨还说，厂里正暗地里寻摸手艺好的厨子补这个缺呢。罗姨和我说这个事，就是想著咱家要是有认识的大厨，可以递个信儿，咱家也能落个人情。”

他说完，看向桌上另外两人。

石林正埋头喝粥，听见这话，摇摇头：“咱家哪认识什么大厨。我师父倒是手艺好，可早搬走了，联繫不上。师兄弟本就是师父的儿子，自然也跟师父一块儿走了。”

石山也摇头：“我认识的都是电工、钳工，做饭的没有。”

石磊“哦”了一声，本来也就是隨口一说，白赚人情的心思淡了，继续吃饭。

李秀菊却琢磨起另一回事：“你说那些外国人也真是，好好儿的中国菜不吃，非让人把菜改成別的口味。胡师傅那手艺，放哪儿不是顶尖的？愣是给逼走了。”

石林咽下嘴里那口粥，接话道：“妈，这您就不懂了。人家外国人吃饭，吃的不是饱，是那个……格调！就跟前门那儿的老莫餐厅似的，吃的是个派头。”

“老莫餐厅？”李秀菊眨眨眼，“就是俄罗斯餐厅那个？贵得要死的那个？”

“可不嘛！”石林来了劲，“我听说啊，里面用的盘子碗儿都跟咱们不一样，都是银的。吃饭还得用刀叉，不能使筷子。服务员都穿著挺括的制服，说话细声细气的。那吃的，叫什么罗宋汤、红菜汤，还有大列巴麵包，跟咱这馒头是两码事！”

李秀菊听得一愣一愣的：“吃个饭，这么些讲究？”

“那可不！人家讲究的就是这个！”石林说得眉飞色舞，“我什么时候要是能进去吃一顿，开开眼，那就美了。”

石磊在旁边听著，实在没忍住，翻了个白眼。外国人吃的是格调？拉倒吧！那是他们歷史上大部分时间就没啥好吃的，好不容易弄出点花样，可不就使劲往“仪式感”上靠嘛。

真论起吃的讲究和精致，还得看咱们老祖宗那些传下来的席面。

不过这话他就在心里转转，没说出来。

石磊看了他哥一眼，慢悠悠地开口补刀：“哥，你知道去老莫餐厅吃一顿，得花多少钱吗？”