第118章 「食气」的妙用(2/2)
眾人看著这些东西,都直摇头。
“就这些玩意儿,能做出什么好吃的?”
“神仙也难救啊!”
陈建国和那几个老师傅,更是抱著胳膊,一脸看好戏的表情。
然而,李瀟却神色自若。
他指挥著杨小军和张贵,有条不紊地开始处理食材。
洗、切、焯水……动作行云流水,没有丝毫拖沓。
很快,三口大锅同时点火。
一口锅里,大骨头和猪肉皮下锅,加了薑片和料酒,咕嘟咕嘟地熬起了汤。
另一口锅里,热油爆香了葱姜蒜,把切成细丝的白菜帮子和芹菜根倒进去,快速翻炒。
最引人注目的是第三口锅。
李瀟亲自掌勺。他將土豆切成滚刀块,先用油炸到金黄,捞出备用。然后锅里留底油,放入一大勺豆瓣酱,炒出红油,再加入各种香料,最后把炸好的土豆块倒回去,加水和刚才熬出的骨头汤,盖上锅盖,转小火慢燉。
整个过程看起来平平无奇,就是最家常的做法。
陈建国撇了撇嘴,心里冷笑:就这?我还以为他有什么惊天动地的绝活呢。
时间一分一秒过去。
渐渐地,后厨的空气中,开始瀰漫出一股奇异的香味。
先是那锅炒白菜,明明是最普通的蔬菜,却散发出一股清甜鲜爽的气息,闻著就让人神清气爽。
接著,是那锅燉土豆。隨著锅盖的缝隙里冒出的蒸汽,一股浓郁、霸道、层次丰富的香气,开始在后厨里横衝直撞。那不是单纯的肉香,也不是单纯的酱香,而是一种复杂又和谐的复合型香味,勾得人肚子里的馋虫瞬间造反,口水不自觉地分泌。
“我的天,这是什么味儿啊?太香了吧!”
“光闻著味儿,我就能吃三碗饭!”
前厅的服务员们都忍不住惊嘆起来。
而陈建国和那几个老师傅,脸上的表情也从不屑,慢慢变成了惊疑。
他们都是行家,一闻就知道这味道不对劲。
太香了!香得不合常理!
明明就是最普通的食材,最简单的做法,怎么可能调出这么霸道的香味?
陈建国死死地盯著李瀟的动作,想从里面看出什么门道,可李瀟的操作实在太普通了,普通到让他根本找不出任何破绽。
就在这时,李瀟打开了燉土豆的锅盖。
“轰!”
一股更加浓烈的香气,如同实质性的衝击波,瞬间席捲了整个后厨!
所有人都下意识地深吸了一口气,脸上露出陶醉的表情。
只见锅里的土豆,已经燉得软烂,每一块都裹满了红亮粘稠的汤汁,汤汁还在咕嘟咕嘟地冒著泡,散发著致命的诱惑力。
李瀟没有急著出锅,而是从系统空间里,悄悄兑换了一份【初级食气引导液】,无声无息地滴入了锅中。
这是他刚刚完成“新菜谱构想”时,系统奖励的新道具。效果很简单,就是能將菜品中蕴含的【食气】进行引导和放大,尤其能作用於人的精神层面,起到舒缓疲劳、愉悦心情的效果。
这是他敢於接受挑战的真正底牌。
做完这一切,李...瀟拿起大勺,大喝一声:“开饭!”
一时间,整个后-厨都沸腾了。