第92章 一块猪肉的史诗级表演！（1/2）

刀锋与案板接触的瞬间，发出清脆而富有节奏的“篤”的一声。

这声音不大，但在广场角落这片奇异的寂静中，却清晰地传进每个人的耳朵里。

所有人的视线都被吸引了过去。

李瀟左手按著那块肥瘦相间的后臀肉，右手里的菜刀仿佛有了生命。

他没有花哨的动作，只是简单地，一片一片地往下切。

刀起，刀落。

每一刀的间隔、力度都像是用尺子量过一般，分毫不差。

那猪肉在他手下，仿佛不是一块肉，而是一块等待雕琢的璞玉。

“切，搞什么名堂？不就是切个猪肉吗？谁不会啊？”

人群里有人小声嘀咕，带著几分不屑。

马长顺远远地瞥了一眼，嘴角勾起一抹嘲讽。

就这？

用最便宜的后臀肉，就想跟我们供销社的五花肉、里脊肉打擂台？

痴人说梦！

然而，很快，围观的人群中响起了压抑不住的惊呼。

“天吶！你们看那肉片！”

“这……这怎么可能？每一片都一样厚薄！”

“比纸还薄！我敢说，这肉片对著太阳能透光！”

只见李瀟手腕翻飞，案板上的肉片越堆越高。

那些肉片，每一片都薄如蝉翼，肥瘦分明，白色的脂肪和红色的瘦肉相间，形成漂亮的纹理。

更绝的是，他切下来的肉片，每一片都带著一点猪皮，但猪皮上的猪毛，却被处理得乾乾净净，连一根都找不到。

这已经不是单纯的切肉了，这是艺术！

一些同样是厨师的人，看得眼都直了，他们自问，就算用上自己最好的刀，也绝对做不到这种程度。

“这……这是举重若轻，返璞归真啊！”

张贵站在一旁，看得心潮澎湃，他现在对李瀟的崇拜，已经到了五体投地的地步。

就在眾人还沉浸在这神乎其技的刀工中时，李瀟已经將切好的肉片拨入盘中。

他点燃了灶台。

蓝色的火苗舔舐著乌黑的铁锅，锅壁很快升起一层热浪。

李瀟没有立刻放油，而是將切好的肉片，一片片地，用筷子夹著，贴在了滚烫的锅壁上。

“滋啦——”

肉片与热锅接触的瞬间，发出了悦耳的声响。

一股纯粹的肉香，混合著油脂被高温逼出的焦香，猛地一下就炸开了！

这股味道霸道无比，像一只无形的大手，瞬间攥住了在场所有人的鼻子。

原本在供销社摊位前排队的人们，纷纷停下了脚步，使劲地嗅著空气中那股勾魂的香味。

“什么味儿啊？这么香！”

“好像是那边的……那个破摊子传来的！”