第62章 蘑菇丁鹿肉豆面油饼（1/2）

五穀不单指五种粮食，是先民对粮食作物的统称。

其中菽代表豆类，各种豆科作物都包含在內。

在小山坳里发现的黑色豆子，拿回营地放到火堆里烧熟，豆香味非常浓郁，和黄豆没什么区別。

韩青认不出黑色豆子的具体品种，但能確定这是一种碳水化合物含量很高的豆类植物。

如果条件允许，磨成豆面就可以当麵粉用，榨油也不是不可能。

韩青大胆推测，那顶帐篷的主人可能就是发现了山坳里的豆子，才住在里面，或者是採集豆子时搭建了暂住。

这种黑豆子的植株是一种藤蔓，爬满了半个山坳。

用了两天，四人从豆秧里扒出来上百斤豆子，如果不考虑负重，还能找到更多。

离开的时候，四人实在背不动，只能捨弃了差不多重量的肉乾。

山林里隨时能找到野生动物补充肉类，野生的粮食作物可遇不可求。

大吊锅和保温杯里打满水，四人登上了山坡。

侯老师轻装简行翻越这座山用了两天，途中没找到任何水源。

他们背负物资，提著十斤水，用了两天半。

和大河再次匯合的地方，离瀑布只有不到一公里，几十米宽的瀑布清晰可见。

形似白练垂空，银河倒掛。

声若百鼓齐鸣，充塞河谷。

四人在河畔点火烧水做饭，充分休息后沿著河谷走到傍晚扎营。

阿奇独自去钓鱼，这一段河道落差大，水流湍急。

假饵扔进去就会被冲往下游，不需要快速收线，也能模仿鱼儿游动的模样。

韩青找了块大石头，和两个女孩磨豆子。

先民用石棒石磨，杵臼，擂钵研磨粮食。

石磨不是现在的圆形磨盘，而是一块长形条石，粮食平铺在上面，用擀麵杖模样的石棒来回碾压。

韩青用的就是这种方法，先用勘探锤把豆子砸扁，再用工兵铲的铲柄充当石棒碾碎。

阿奇钓了两条大鱼，扁体高背，口大吻尖，细鳞棘鰭。

少年得意洋洋的回来，韩青立刻指使他去泡干蘑菇。

“阿奇，去烧水把干蘑菇泡上，我晚上给你们做豆面蘑菇丁鹿肉馅饼。”

韩青的想法很好，却没能成功。

仓促碾出来的豆面太粗，和不成面，只好把豆面、蘑菇丁、燉熟切碎的鹿肉乾，加盐搅拌在一起，捏成饼状，用猪油煎。

韩青又给它换了个名字“蘑菇丁鹿肉豆面油饼”。

这不伦不类的食物，味道用一个字形容就是“香”，俩字“哐哧”，仨字“撑破肚”。

可惜只碾磨出两捧豆面，加进去蘑菇丁肉丁，刚好每人一大块，怎么也撑不破肚皮。

韩青是掌厨的，最后一个吃。

阿奇吃完了油饼，捧著一碗鱼肉眼巴巴的看。

韩青故意逗他：“想吃吗，想吃分你一半。”

阿奇摇摇头，艰难的从油饼上挪开目光。

他要是点头，韩青也不准备给他，这一摇头，倒有些不落忍，掰下一块放到他碗里。

“还想吃，就要明天再碾豆面。”

美食的诱惑是巨大的，听了韩青这句话，吃完饭阿奇搬了块石头到营地，吭哧吭哧的干到半夜。