第四十章 食缘洞见（1/2）

一呼一吸，冷冷的空气沁在陈诚心口，他必须调整好自己的心態。

不然还是会如之前那般，压不住作呕的衝动，以至於白白浪费功夫。

“我是一只鸟，一只飢肠轆轆的鸟……”

不得已陈诚开始自我催眠起来，虫子这玩意，除了个別地区，对於许多人而言，实在是没怎么吃过。

自小生活在江城的他，也不例外，唯有拋开个人感情，才能在短时间內接受。

陈诚幻想著他是只野外独自觅食的鸟，飞过沙漠，穿过丛林，已经有好几天没有进食。

若再持续下去，必是死亡的下场，都快死了还顾得了那么多？

於是，哇呜一声，陈诚將爬沙虫塞到嘴里，大口咀嚼起来。

爬沙虫刚入口，经过油炸肉质乾脆，如同饼乾。

忽然！

他眉头微蹙，一股腥味在口腔中瀰漫开来，这股味道有点怪，像发臭的洋葱，挥之不去。

暗自思量一番，凭著直觉陈诚觉得这股腥味应是昆虫內臟所致，想来是自己实在不了解这食物，对其处理太过粗糙。

那么先记下一条，若想烹飪出可口的爬沙虫，必须剔除內臟。

紧接著他又开始细细品尝起来，当食材混合著唾液，在舌苔味蕾上划过，恍惚间，他察觉到有股极其细微的锋利感。

这股锋利感，如枯死的枝叶，在泥土中翻滚，又像是被风吹起的蒲公英，钻入鼻腔內，带著股瘙痒。

若不细品，很容易忽略……

陈诚轻抿唇齿，捕捉起这抹锋利感，判断它是从何而来。

隨即双目微眯，心中有了决断：“是外壳，昆虫那粗糙的外骨骼，一旦被嚼碎，就像是凌乱的碎片，很影响整体的口感。”

加之没有什么味道，如同是画卷里的留白，翻来覆去，挥之不去。

那么第二条，便是將爬沙虫的外骨骼全部拆卸。

紧接著剩下的唯有肉体，细细品尝，陈诚眉眼一亮，这是一种他从未尝过的香甜。

香，带著股独有的青草味，就像是数月大旱，一阵暴雨后，大地混合著植被，隨风將一股清新送入人们鼻尖。

甜，绝非是糖果那般，而是捧起一碗清汤，滑过喉咙时，槐叶的清、莲子的绵、绿豆的沙，在舌尖揉成的一团甜。

“不错，难怪这东西会被滇省人当成食物，果然有他的道理。”陈诚含混道。

既如此他暗暗记下这股味道，朝著场地內的食材选购区走去。

瞧著眼前整齐罗列於货架上的食材，色彩繽纷，各种形態的果蔬、鲜嫩肉类，以及数不胜数的瓶瓶罐罐。

此时此刻，就像是城市的霓虹在陈诚眼前闪烁，他仿佛置身於流光溢彩的食物天堂。

鳞次櫛比的食物，像层叠的大厦，在迷人的灯光中，讲述著尘世的繁华。

置身其中，除了让人流连忘返，剩下的只有迷惘。

在种类如此多的食材、佐料、蔬果面前，如何找到那与爬沙虫，契合的辅料，当真是叫人头疼。

此时此刻，陈诚不由想起常常听到的一句话。

“治大国，若烹小鲜。以道蒞天下，其鬼不神。”

若把菜餚比做朝堂，爬沙虫便是君主，常言道独木难支，一个好汉三个帮。