第121章 这完全不科学啊！（1/2）

白色的骨瓷盘里，这道菜竟然呈现出一种清爽感。

五花肉片並非是那种焦黑色，而是呈现出一种诱人的琥珀色。

每一片都被煸炒得捲曲起来，像是一个个小巧的灯盏，

肥肉部分的油脂被完全逼出，变得晶莹剔透，在灯光下闪烁著润泽的光芒，却看不到哪怕一滴多余的浮油。

而那混杂其中的螺丝椒，更是点睛之笔。

並没有因为高温爆炒而变得发黄髮黑，反而依旧保持著那股子生机勃勃的翠绿。

每一块辣椒的表皮上，都带著微微焦黄的虎皮斑纹。

红亮的肉片，

翠绿的辣椒，

洁白的蒜瓣，

还有那黑色豆豉。

这几种顏色搭配在一起，竟然没有丝毫的杂乱和油腻感，反而透著一股子清新的菜园气息！

明明是一道重油重火的猛菜。

可此刻摆在桌上，却给人一种“淡妆浓抹总相宜”的精致感。

光是这卖相，就足以让赵清澜感到震惊。

她从未想过，有人能把一道充满了烟火气的路边摊菜餚，做得如此乾净利落，

如此......

诱人！

是的，

诱人！

那种清爽的视觉衝击，非但没有减少这道菜的杀伤力，反而像是一把鉤子，瞬间勾起了赵清澜心底那沉寂已久的食慾。

看著那透亮的肉片，她竟然......

下意识咽了一下口水。

林助理压根没注意到自家赵总的变化。

她还在那喋喋不休，脸上写满了对这道菜的嫌弃：“这种东西，他居然敢端到您的桌上来？”

“这简直就是在侮辱您的身份！要我说，咱们现在就走，直接把他拉入黑名单，以后......”

林助理的话还没说完，声音却戛然而止。

因为她看到，赵清澜竟然伸出手，拿起了桌上的筷子。

“赵总？您这是？”

赵清澜没有理会身边的聒噪，甚至连眼皮都没抬一下。

她的注意力，已经完全被盘中那片色泽诱人的五花肉给吸引了。

筷子伸出，夹起一片肉和一块辣椒。

肉片在筷尖微微颤动，却並没有滴落那种令人倒胃口的浑浊油脂。

深吸一口气，送入口中。

“咔嚓。”

牙齿咬合的瞬间，

赵清澜原本微眯的丹凤眼，瞪大了！

那一瞬间，她那张向来波澜不惊的脸上，竟然浮现出了震惊神色！

没有想像中那种令人反胃的油腻感！

完全没有！

入口的第一感觉，竟然是焦香！酥脆！

看似肥腻的五花肉片，经过高温的猛火煸炒，多余的油脂早已被彻底逼出，只剩下了一种如同猪油渣般酥脆，却又保留著肉质软糯的神奇口感。

紧接著，是一股霸道至极的鲜辣！

螺丝椒那特有的清香和辣味，完美中和了肉的厚重，

那种辣，不是为了辣而辣！

更绝的是那股锅气。

它包裹著每一片肉，每一块辣椒，在口腔中轰然炸开！

“这......”

赵清澜只觉得自己的舌头仿佛被一股电流击中，美味顺著味蕾直衝天灵盖！

咸鲜、香辣、酥嫩、爽口！

这哪里是什么油腻的路边摊？

这分明就是將火候运用到了化境的艺术品！

“咕咚。”

赵清澜咽下了嘴里的食物，那种意犹未尽的感觉，勾起了最原始的渴望。

那种渴望，只有一个词能满足。