第108章 横扫全场！（1/2）

陈秋走到食材区，

在一眾家长为了抢青菜挤破头的背景板下，拿起一大块五花肉和一把尖椒。

回到灶台，陈秋按照规矩不能上手，只能口头上指挥沈书瑶，

“老婆，刀放平，这五花肉要切成硬幣厚薄的片，肥瘦要连著，这样煸炒的时候才香。”

“辣椒要斜著切，这样容易入味。”

沈书瑶厨艺底子那是相当不错的，再加上陈秋这个顶级大厨在旁边稍微一点拨。

她立马心领神会。

“咔嚓、咔嚓。”

手起刀落，五花肉片片薄厚均匀，辣椒段段利落漂亮。

看著老婆这行云流水的动作，陈秋满意的点点头，这波稳了。

然而。

当他们这边岁月静好的时候，再看操场上的其他家庭。

那简直就是群魔乱舞，大型人类返祖现场！

因为好多正常食材都被抢光了，或者抢到了也不会做，家长们彻底放飞自我了。

只见隔壁那位程式设计师爸爸，可能是代码写多了脑迴路清奇。

因为抢不到西红柿，他居然抢了个紫红色的火龙果回来！

“老婆！既然都是红色的，这火龙果炒鸡蛋应该也差不多吧？”

说完，他不顾老婆惊恐的眼神，直接把火龙果切块扔进了鸡蛋液里。

那一瞬间。

一锅又甜又咸，紫得发黑的黑暗物质横空出世，

看著跟中毒了似的，把周围的小朋友都给嚇哭了！

除此之外，还有拿香蕉燉排骨的，有把整颗白菜不切直接扔锅里煮的......

甚至还有个爸爸把油倒进了火里，直接弄出了一朵小型蘑菇云！

“咳咳咳！救火啊！”

整个操场乌烟瘴气，焦糊味、怪味、还有孩子的哭闹声混成一片。

站在评委席上的钱老师，看著这一幕幕惨绝人寰的景象，嘴角疯狂抽搐。

她推了推眼镜，绝望的捂住了额头，发出了一声灵魂感嘆：

“哎......”

“这绝对是我带过最差的一届家长！”

另一边，

“老婆，起锅！”

陈秋站在一旁，盯著锅底的温度，沉稳下令：

“別放油！”

“先把辣椒倒进去，小火干煸！要把辣椒里的水汽给炒干，炒出虎皮色，用铲子背用力压，把辣椒的那个生味压死，把香味给逼出来！”

沈书瑶虽然没做过这么讲究的步骤，但她现在对老公是无条件信任。

她依言照做，铲子在锅里用力按压。

“滋滋滋......”

隨著水分蒸发，一股淡淡的焦辣味率先飘了出来。

“好！盛出来备用！”

“洗锅，烧热，下五花肉！”

“少量油润锅就可以！这五花肉本身就会被煸出很多油，小火慢煸，要把里面的油脂全都给它炼出来，这才是这道菜的灵魂！”

沈书瑶手腕翻动，那五花肉片在热锅里滋滋作响。

隨著温度的升高，肉片开始捲曲，猪油慢慢渗出，在锅底匯聚成一汪亮晶晶的油汤。

“差不多了！”

陈秋眼神一凝：

“下蒜片！爆香！”

“把辣椒倒进去！”

“大火翻炒！”