第62章 这是什么味道?(2/2)
她指了指窗外的惠民街,又指了指这间小店,苦口婆心道:
“咱们这儿,不是什么星级大饭店,也没有那种高档的包厢和服务,就是个路边的小馆子啊。”
“来咱们这吃饭的,有外卖小哥,有附近的上班族,还有街坊邻居,大家都是普通人,图的就是个实惠下饭,解馋。”
“前几天价格贵点,但大家吃著很痛快,很过癮,但这道菜......”
沈书瑶越说越觉得心里没底:
“你把这种国宴级別的菜搬到这儿来,卖给普通老百姓......大家能接受吗?会不会觉得咱们是在故弄玄虚?花快两百块钱吃个白菜,换做是我,我也得骂人啊。”
这就是沈书瑶的思维,很务实,也很接地气。
在她看来,环境和菜品如果不匹配,就是一种错位。
听著妻子的担忧,陈秋脸上的笑容反而更温柔了。
他擦了擦手,扶著沈书瑶的肩膀,认真道:
“老婆,你的担心我明白,但是,谁说普通人就不能尝尝国宴的滋味呢?”
“而且,我这其实已经是亲民版了。”
陈秋指了指那锅汤,解释道:“如果是真正国宴级別的標准,光是这一碗汤的成本,恐怕都得好几百块,甚至上千,那用的食材更夸张,还得算上顶级大厨的人工费,那才是真正的天价。”
“但我用我的技术,在保留了这道菜核心风味的基础上,把成本控制在了一个大家咬咬牙能接受的范围內。”
陈秋眼神明亮,充满自信:
“我想做的,就是打破这种门槛。”
“不用去大饭店,不用穿西装打领带,就在咱们这小破店里,花188,就能吃到最顶级的味道。”
“相信我,老婆,等会儿只要客人喝上一口这汤,他们就会明白,这188,到底值不值!”
看著陈秋那双亮的惊人的眼睛,沈书瑶到了嘴边的那些劝阻的话,硬生生又咽了回去。
188元一份......
在这条惠民街,这简直就是在挑战食客的心理底线。
可是,看著丈夫那副自信满满,想要得到认可的样子,沈书瑶心里突然软的一塌糊涂。
他为了这锅汤,凌晨三点就爬起来了,一直忙到现在连口水都没顾上喝。
如果我现在还给他泼冷水,说丧气话,那不是在他心口上扎刀子吗?
再说了,这几天他创造的奇蹟还少吗?
辣椒炒肉,肉沫茄子,红烧肉......
哪一次不是一开始让人觉得离谱,最后却让人心服口服?
想到这,沈书瑶深吸一口气,迅速调整好了情绪。
她伸出手,帮陈秋整理了一下有些歪了的围裙带子,语气轻快道:
“行!既然咱们陈大厨这么有信心,那我这个老板娘还有什么好说的?”
“夫唱妇隨嘛!”
沈书瑶拍了拍陈秋的胸口,故作豪迈道:
“你就大胆做!”
“不管怎么样,我都支持你!”
听著妻子这番暖心的话,陈秋心里最后那一丝忐忑也烟消云散了。
他一把搂住沈书瑶,在她脸上亲了一口:
“谢谢老婆!放心吧,你老公什么时候做过赔本的买卖?”
“好了好了,別腻歪了,一身油烟味。”
沈书瑶红著脸推开他,看了眼时间,催促道:
“我去前面把桌子再擦一遍,准备迎接咱们的国宴食客!”
“好嘞!准备开张!”
夫妻俩相视一笑,各自忙碌开来......