第29章：牛进达：不差这点钱了，给我喊美人过来！（1/2）

牛进达今天难得做东，再加上有顾安在，一向抠搜的他，今天也是难得的大手一挥：“捡你们云雀楼最好的招牌菜上！

羊臂臑、金齏玉鱠、箸头春、驼蹄羹......

那些拿手招牌的，都上来！

酒就要你们窖藏的三十年新丰酒，先来两坛！”

胡掌柜闻言，脸上笑开了花，连声应下：“牛將军豪气！小的这就去安排，保准让几位爷满意！”

这一桌菜加上两坛三十年新丰酒，光是这部分，没个五六贯钱下不来，这还不算房间和伺候的费用。

程咬金补充道：“老胡，菜要快！俺们兄弟好久没聚，肚子里的馋虫早闹翻天了！”

“是是是，程公爷放心，马上给您几位上！”胡掌柜躬身退下，轻轻带上了门。

包间內安静下来。

尉迟恭抓起桌上的乾果蜜饯往嘴里塞，嘟囔道：“这云雀楼就是讲究，这琥珀核桃仁，比俺府上的甜！”

牛进达白了尉迟恭一眼，笑著骂道：“老黑你急什么劲，整的好像平日里你吃的比这似的。”

顾安打量著房间的陈设，笑道：“进达兄，看来你也是此间常客啊，点起菜来如数家珍。”

牛进达老脸微微一红，乾咳一声：“偶尔，偶尔，主要是他俩常来，我就跟著混熟了。”

程咬金嘿嘿一笑，挤眉弄眼的：“老牛你別装了，上次陛下赏了你绢帛，你不是也偷偷来这儿听曲儿了？

还非要叫那个叫什么...哦，柳大家的来弹琵琶！”

“你闭嘴！”听到程咬金竟然当著顾安的面揭自己的老底，牛进达顿时有些恼怒了。

他牛进达好歹也是右武卫大將军，这么久没跟顾老弟见面了，他不要面子的？！

顾安和尉迟恭都哈哈大笑起来。

兄弟间互相揭短的玩笑，反而更显亲密无间。

不多时，酒菜便如流水般送了进来。

云雀楼能在南曲屹立不倒，其菜品確实有过人之处。

光是盛菜的器皿便极为考究，皆是上好的瓷器。

羊臂臑，用整只上好的羊臂秘料醃製，慢火转炙，外皮焦香，外酥里香的。

金齏玉鱠，选用的是最鲜活鱸鱼，切成薄如蝉翼的鱼膾，铺在冰盘之上，旁边配有用姜、蒜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种配料製成的蘸料。

......

酒是装在古朴陶坛中的三十年新丰酒。

新丰酒是长安特產名酒，以新丰泉水酿製而成，在大唐可谓是极负盛名。

伙计拍开泥封，一股浓郁醇厚的酒香立刻瀰漫开来。

酒液呈琥珀色，倒入瓷杯中，色泽诱人。

“来！第一杯，欢迎长青回长安！咱们兄弟，又聚齐了！”

牛进达率先举杯，神情激动。

“欢迎长青老弟！”程咬金和尉迟恭也大声附和，举起了酒杯。

顾安心中暖流涌动，举起杯，与三人重重一碰：“多谢诸位兄长！干了！”

“干了！”

四人仰头，將杯中酒一饮而尽。

这三十年新丰酒，入口绵柔，醇香满口，后劲却颇为悠长。