第62章 除夕守岁（1/2）

过了小年，年味就像是那锅里慢慢煨著的老汤，一天比一天浓郁起来。

虽然村里依旧是一片萧索，家家户户都关著门，省著那点可怜的口粮和柴火。

腊月二十四，扫房子。

林家男人们齐上阵，爬上屋顶，清扫积了一年的尘土和落叶。

女人们则把家里所有的被褥、衣裳都抱出来，掛在院子里晾晒，拍打出一阵阵带著阳光味道的灰尘。

腊月二十五，磨豆腐。

林卫家上了半天班，下午就溜了回来。

小叔林建设把他那手绝活亮了出来，半斤黄豆，硬是给他磨出了一大板细嫩的豆腐，引得铁蛋和妞妞两个小馋猫围著石磨转了一天。

林建国则请了村里的老秀才，用红纸写了几副崭新的春联。

林卫家带著弟弟妹妹，小心翼翼地把“新年纳余庆，佳节號长春”的对联贴上了大门。

当那抹鲜艷的红色，出现在这灰扑扑的院落里时，年才算真正地来了。

终於，到了年三十。

年三十的下午，供销社提前放了假。

林卫家被师傅老刘叫住了。

“卫家，走，陪师傅去喝两杯。”

老刘领著他，来到了县城里一家不起眼的小饭馆。饭馆里人不多，老板是个瘸腿的老头。

老刘显然是这里的常客，熟门熟路地点了一盘卤猪头肉，一碟花生米，要了二两散装的地瓜烧。

“来，小子，过年了，咱爷俩也奢侈一把。”老刘给他也倒了一杯。

“师傅，您一个人过年？”林卫家问道。

“老婆子回乡下闺女家了，就我一个。”老刘喝了口酒，眼神有些落寞，“人老了，就怕过年。冷清。”

酒过三巡，老刘的话也多了起来。

“卫家啊，”他夹起一块猪头肉，放进嘴里，慢慢地嚼著，“你来社里，也快小半年了。师傅看在眼里，你是个好苗子，有脑子，也肯下力气。”

“都是师傅您教得好。”

“少拍马屁。”老刘瞪了他一眼，“我就是想跟你说，咱们这行，看著风光，其实里头的难处，多著呢。你以后路还长，记住了，不管走到哪一步，都別忘了自个儿的根。”

他端起酒杯，跟林卫家碰了一下，一饮而尽。

“行了，菜也吃了，酒也喝了，赶紧滚回家过年去吧。別让你娘在家惦记著。”

林卫家心里暖暖的，也干了杯里的酒。

“知道了，师傅。您也过年好。”

回到家天还没黑，林家老宅的院子里，就已经亮起了灯火。

按照林大山老爷子定下的规矩，每年的年夜饭，不分家，林家所有成员，都得聚到老宅来，一起守岁过年。

林建国一家，三叔林建军一家，小叔林建设，都陆陆续续地赶了过来。

一时间，平日里冷清的老宅，被十几口人塞得满满当当，充满了孩子们的嬉笑声和大人间的寒暄声，热闹非凡。

男人们在堂屋里，围著烧得旺旺的炭火盆，喝著茶，抽著烟，说著一年到头的收成和队里的新鲜事。

女人们则在厨房里，上演著一场无声的“厨艺大赛”。

王秀英、刘桂枝、李红霞、周秀兰，婆媳、妯娌几个，各显神通，把手里那点有限的食材，变著花样地往桌上端。

今年的年夜饭，正如林大山嘱咐的那样，没有大操大办，为的就是不让那浓郁的香味飘出院子，招人眼红。

主菜，是一大盘白切肉。

那是王秀英將小年那天留下来的一斤半五花肉，放在水里，只加了几片姜和一点盐，用文火煮得烂熟，再放凉了，切成晶莹剔透的薄片。

吃的时候，蘸一点林卫家从县城带回来的酱油。

这样做，能最大程度地保留肉的香味，又不会让味道飘散出去。

另一道荤菜，是清蒸鱼。

鱼块上铺上几片早就醃好的咸肉，同样是放进笼屉里蒸熟。

鲜味都被锁在盘子里，只有端上桌，才能闻到那股子鲜香。

那只风乾的兔子，则被撕成细丝，和著家里自己发的绿豆芽，凉拌了一大盘，清爽开胃。

除此之外，就是几道看似普通的素菜，。

小叔林建设磨的白菜燉豆腐、用鸡蛋和橡子粉摊的“鸡蛋饼”、一盘酸辣土豆丝，以及一大盆热气腾腾的、白面混著玉米面蒸出来的“二面馒头”。

当所有的菜都端上桌，两张大八仙桌拼在一起，摆得满满当当。

十几口人，老老少少，围坐在一起，堂屋里暖意融融。

林大山坐在最上首，看著眼前这济济一堂的儿孙，看著桌上这在灾年里堪称奢侈的饭菜，那双总是严肃锐利的浑浊老眼里，难得地，露出了柔和的笑意。

“开饭吧。”老爷子发了话。

“等等！”三叔林建军站起身，端起面前那碗地瓜烧，声音洪亮。

“爹，二叔，大哥，各位兄弟侄子！今天这顿团圆饭，能吃得这么安稳，这么丰盛，全靠一个人！我提议，咱们所有人，都站起来，先敬卫家一碗！”

“对！敬卫家！”

全都站了起来，齐刷刷地將手里的酒碗，举向了那个坐在角落里，有些不好意思的年轻人。

林卫家也连忙站起身，端起酒碗，眼眶有些发热。

“爷爷，各位叔伯，哥哥们，这使不得。我做的，都是应该的。这个家，是靠大傢伙儿一起撑起来的。”