第27章 隱入烟火（2/2）

张忠武迫不及待的进来，端著盆就跑。

赵诚明新招募的“造锅匠”和弓手开始哄抢。

郭综合左支右絀，为自己贏得一席之地。

人高马大的李辅臣则更简单，长长的手臂可以绕开別人去抓。

“哎呦，烫手！”

赵诚明將一个又一个的鸡蛋打进盆里，搅和半盆鸡蛋，属实需要点力气。

放了盐，葱爆锅，下鸡蛋定型，翻炒。

大半盆鸡蛋。

一下子炒这么多，不可能炒的嫩，凑合吃。

“李辅臣，来端鸡蛋！”

李辅臣这次拔得头筹，一溜烟进来，近水楼台先抓一把鸡蛋塞进嘴里。

下五肉肉块捞出，控干，马勺下油，下肉，煎出油，捞出。

大锅炒色，马勺里的下五连肉带煎出的油一起下大锅，下小料香料翻炒出香气，烹入料酒、生抽、老抽、耗油、加开水，再放一块红方腐乳！

扣盖子开燉！

半小时后，加盐鸡精调味。

又二十分钟，出锅。

出锅的时候，又是一群脑袋挤在灶房门口。

锅盖一掀，嚯……

赵诚明喜欢总结归纳，所以他下厨下的少，但厨艺比赵纯艺好。

赵诚明赶忙將红烧肉捞出装盆：“等等，別急著吃，我先下面，待会儿一人一碗。”

他先从包里掏出大面碗，指挥张忠武刷碗，支使李辅臣刷锅。

两人没干过这等活，一时间手忙脚乱闹出许多笑话，外面人跟著笑。

巡检老爷下厨，听说过吗？

巡检老爷亲自给他们做饭，听说过吗？

全是硬菜！

赵诚明拆了掛麵的包装袋，拆了好多捆面，等水烧开了，他招呼郭综合：“过来，你们都学著点。”

<div>

他把掛麵丟入大锅中，拿筷子顺时针搅和：“不能粘锅底，等面浮起来，这时候就可以扣上盖子。”

过了会儿，赵诚明掀开盖子看了一眼，掛麵熟了！

他又招呼胡脱匠：“胡脱匠过来，拿盆打一盆凉水给面过水。”

胡脱匠虽然个子不高，但沉稳有力，端著一大盆水稳稳地过来，赵诚明拿筷子和笊篱一起將麵条夹入盆中，然后教他们过水。

等麵条都过好了水，每人一碗，赵诚明让他们排好队，拿著勺子捞红烧肉。

“李辅臣，你端一碗送吏房给汤师爷。”

李辅臣毕竟年轻，这会儿已经被欢快的气氛感染，能放得开了：“巡检老爷，小的吃完再送中不？”

“不中！麻溜送去，我给你守著面碗，没人抢你的。”

眾人哈哈大笑。

李辅臣笑嘻嘻的端著头大的面碗给汤国斌送去。

赵诚明自己盛了半碗，只夹了两块肉，然后撕开一袋榨菜放进面碗里吃的不亦乐乎。

有人小声说：“巡检老爷自己不捨得吃肉哩……”

“嘶……两年不知肉味，造孽啊……”

没人理他，都忙著埋头吃肉吃麵，一个个靠在墙边蹲著，吃的稀里哗啦。

他们小心的均匀的分配红烧肉，一口麵条，一口肉，汤汁也绝不浪费，吃到碗底了伸舌头舔。

这猪肉没腥臊味，赵诚明小料香料放的足够多，味真足。

李辅臣把脸从面碗里抬起来：“巡检老爷，以后顿顿有肉么？”

赵诚明擦擦嘴：“想啥呢？这年头地主家也没余粮，能吃上饭就不错了。”

“哈哈……”

巡检司公署里气氛欢快。

就算郭综合，也算是今天刚加入赵诚明的小集体。

眾人本来心中充满了对未知的恐惧，各个拘束。

赵诚明主动融入烟火气当中，將他们的戒备心撕开一道缝隙。

而驛丞魏承祚在腰门一侧偷听半晌，皱眉退去。