第4章 三类食物（2/2）

“张姐，我们几个要搬点东西去小区，叫了几辆车运东西...嗯~对，对对，行，那你跟保安说好。”

张姐对余东这个『大客户』很热情，到时候让保安给他开门。

这边搞定了以后，余东往市场里面走，水买好了，就该准备第一类食物了。

“人体所需基础营养分为碳水、蛋白质、脂肪、膳食纤维和维生素，五大类。”

“其中，碳水这个占人体每天摄入营养60%左右的大项...也是最容易获得最便宜的营养物质。”

余冬在市场转了一圈，根据自己的食物喜好买下了800斤东北大米，100斤小米、100斤麵粉、100斤掛麵和100斤即食燕麦片，了3190元。

这1200斤的组合主食，就是他这3年的碳水主要供应了，足够他每天都吃到十分饱。

至於为什么大米这么多...吃过东北大米的懂的都懂，这玩意到嘴里就得劲。

易保存，易烹飪，高热量，还好吃。

这种大笔交易，商家自然也是提供送货服务的，安排工人把东西都给装了上去，余冬看了一眼装货的车。

“这些东西虽然远不如300桶水占地，但也得用不少空间，並且为了保持乾燥，一定要跟水分开储存...空间分配也是个问题，食物够吃就行，不能追求无上限的囤货。”

“接下来是蛋白质和脂肪，知乎上生存博主都推一个东西：黄豆。”

40%的蛋白质，20%的脂肪，30%的碳水，还有丰富的膳食纤维和维生素。

不仅能做成豆浆、豆腐和酱油，甚至还可以发成豆芽。

关键是存储期限还特別久，放个2、3年一点事没有。

“黄豆就像是老天爷奖励人类的末世食物。”

“得多买。”

余东直接买下300斤黄豆，倒不是他没钱买了，黄豆很便宜，只了1500块，只是这些足够他吃到吐了。

毕竟他不善於做饭，这豆子大部分时候应该都是用来煮著吃的。

余东又去买了60升猪油和植物油，用来补充动物脂肪和植物脂肪，费1260元。

“最麻烦的其实是如何保持足够的膳食纤维和维生素摄入，毕竟新鲜的蔬菜存不住，过段时间就全没了...”

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余东退而求其次，在市场上买了100斤混合乾货：木耳、香菇、海带、紫菜、笋乾、梅乾菜等，总共费2000元。

最后又买了50斤盐和50斤白，以及酱油、醋、香油、蜂蜜之类的调味品若干，总共费1300元。

“第一类基础未加工食品基本上就是这些了。”

余冬简单扫了一遍自己的採购清单，发现自己购买的基础食物里，蛋白质含量有点太少了，这东西是长肌肉的关键，末世以后有大量空閒时间，肯定要锻炼的，应对各种可能发生的危机。

“我们日常摄入的蛋白质大部分都来自於肉蛋奶，末世后，肉蛋几乎会瞬间停止供应並且在停电后迅速腐烂，那...只剩下奶製品可以选择了。”

“超高温灭菌乳。”

这东西保质期高达一年，並且保存得当的话，过了一年也能喝。

前段时间在抖音被很多营销號说成牛奶能保存这么久，『必然是科技与狠活』，引来眾多吃瓜群眾追捧。

把余冬的一个学乳品工程的学长都给气笑了，在评论区疯狂发小作文科普，甚至还自己出了一期视频来专门讲解这个超高温灭菌乳。

什么uht灭菌、无菌包装材料、无菌灌装....换来了评论区一句话：

“那你多喝。”

把学长气直接卸载抖音。

余冬之前就喝这玩意，主要是便宜。

澳洲进口，10块钱1升，保质期一年。

这东西从网店买更便宜，余冬暂时先记下，等晚上没事了再集中网购。

到目前为止，余冬购买第一类基础生活物资总费为16150元。

余额：81850元。

“还可以，跟我预算的差不多，基础物资费最少，用我20%的钱，撑起我接下来三年80%的食物需求。”

“现在该买第二类：方便即食的加工食物。”