第六十四章 ，扩增菌种（1/2）

刘桂枝听著儿子嘴里蹦出的“適口性”，“脱毒”，“营养”这些新词，感觉迷迷糊糊，似懂非懂。

她餵了大半辈子鸡鸭，从来没听说过，餵个食还有这么多门道。

在她看来，有东西给它们吃就算不错了。

不过刘桂枝看著儿子说得头头是道，又想到水车的成功和出壳的小鸡，她心里虽然还嘀咕著“瞎讲究”，但终究没有出言反对。

“行吧行吧，你们年轻人样多。”

“我得回去做饭了。”

“一会儿中午给你送饭的时候，我顺便带一块老面来。”

刘桂枝回家做饭去了，河滩边又只剩下林逸兴一个人。

他看著摊在彩条布上的酒糟，心里盘算著下一步。

发酵容器就选那个具有发酵特效的发酵箱。

不过那个箱子的底部有一个大洞，需要修补。

他走到鸭棚后面，將发酵箱拖到竹棚前面来倒放著。

林逸兴找来钉子，锤子和几块竹片，试图修补一下。

他叮叮噹噹忙活了好一阵，也只是勉强用竹片住了破洞。

看上去应该不会漏东西，就是有点粗糙难看。

林逸兴想了想，拿了些竹子，劈成竹条，编了一块竹蓆，放在箱底。

不同於熟练的竹编手艺，林逸兴的木工手艺蹩脚的很。

之前干那些木工活儿，都是粗活。

靠著上辈子在家具厂当学徒时学到的手艺和升级后工具，糊弄过去的。

现在面对修补这种精细的活儿，林逸兴就显得有点力不从心了

至於箱体有些变形，箱盖也歪歪扭扭，关不严实，林逸兴就完全没办法了。

“算了算了，”

他只好自我安慰，“反正就是用来装酒糟的，又不搬来搬去，能凑合用就行，关键还得是它的特效。”

林逸兴不再纠结髮酵箱的外观，把它搬进了鸭棚，放在一个相对乾燥的角落里。

又把今天买的塑料布拿了进来，叠好放在旁边，准备用来铺在箱子里，营造一个密闭的环境。

中午，母亲刘桂枝来送饭，带来了一块散发著酸味的老面。

林逸兴接过没有急著去吃饭，接过老面之后。

他拿出一个盆子，舀了大概一斤左右的玉米粉，又拿来水瓢，准备將老面捣碎加水，和玉米粉混合在一起，进行菌种扩培。

刘桂枝看著儿子笨手笨脚地和面，水和玉米粉撒得到处都是，实在看不下去了，把篮子往他手里一塞。

“行了行了，你去吃饭，这活儿我来。”

“看你这和面的架势，真是糟蹋粮食。”

她夺过盆子，熟练地操作起来。

林逸兴端著饭碗，一边扒饭一边在旁边看著。

见母亲几下就把老面和玉米粉混合，並揉成了一个麵团，他忍不住开口。

“妈，你这水加的少了点。”

“我这不是要蒸馒头，是要培养菌种，湿度得大一点。”