第七十四章 开店准备（2/2）

王文东自己动手，將午在高桥市场切的玻璃，配上玻璃胶，在不锈钢料理台上粘出了一个三面包围的小围栏，正好可以把炸锅和一个三层置物架放在围栏里。

两人在这个操作台里，便可以一个人油炸，一个人拿菜、收钱、调味，就能把整个店的工作承担下来。

廖鹏今天没来，店里就只有请假来帮忙的柳建芳和李君莉。

母女俩见王文东做事井井有条，也是暗暗惊讶。

这炸炸店都没听人说过，怎么王文东复製起来，得心应手，就好像曾经见过不少这样的店一样？

但王文东这利落的样子，倒是让母女俩感觉安心了些。

王文东忙活到十点多，需要去开店了，他便和母女俩打了个招呼，放下东西回去。

下午收摊时又过来。

王文东就见李君莉一个人在店里忙活，这一问才知道李君莉见店里没什么事儿，下午便叫柳建芳在家里歇著了。

这时在高桥市场订的东西分几批都送到了，两人配合將冰柜等东西全都摆放好，整个小店的格局都焕然一新，就等营业执照一到就可以开业。

但李君莉心里还有些没底。

她到现在也不知道王文东做的炸串是什么味道。

见王文东在调试冰柜，李君莉上前组织语言道：“王老板，这里的事情也差不多了，明天要不我们到店里做点炸串试试味？”

王文东点头：“也行，正好你明天帮我定定口味。”

今天中午，陈迪已经辞职到店里来学做砂锅粥了。

陈迪的烹飪经验比起王文宝可是强太多，王文东教了他几道砂锅粥的配比和火候，砂锅粥的粥底熬製方式也就那么几种，至於汤料的准备，王文宝已经把基础都学会了，两人配合不会出问题。

中午王文东也让陈迪试了两锅粥，陈迪做出来的味道虽然没有王文东的那么好，但也有八成的水准，足够用了。

明天上午直接让陈迪顶班，王文东正好能撤出来。

次日一早，李君莉早早来到小店，等到上午九点多钟，才见一辆面的停到店门口。

车门打开，便见王文东提著四五个塑胶袋，大包小包地钻了出来。

李君莉连忙去接。

王文东笑道：“我买菜转的有些远了，这些东西不好买，我转到马王堆市场，才把菜给买齐。”

李君莉愕然，她知道马王堆菜市场是市里最近两年刚规划的一个省级食品原料转运基地，已经靠近城东郊区了。

星城百姓这时还是不习惯跑那么远去买菜，一般买菜都在西长街、碧乡街的小菜市场解决。

“是什么东西得让他跑那么远去买？”

李君莉心想，打开袋子看了一眼。

就见袋子里放著两袋冷冻的鸡胸肉，全是乾净的鸡胸肉，没有一点別的杂肉。

这年头，星城百姓对封装的肉製品还没那么熟悉，一般吃鸡都是买整只的。

这种鸡胸肉李君莉以前进货时都没用过。

不禁惊讶道：“王老板，你不是说做小吃吗？这种鸡胸肉挺贵的吧？”