第十九章 工厂店(2/2)
“而来你们店里吃饭的客人,总有喜欢吃滷味的,我店里就是专门做这个的,您从我这里进货,要是卖得出去,咱们就按比例分成。”
“我这鸭头在外面市场上卖五块一斤,到您这儿,不管您店里卖多高的价格,我这里的出货价统一是三块钱一斤,这价钱比您自己店里做滷味便宜多了。”
“另外我保证,我这滷鸭脖的味道,肯定比您店里大师傅做的好。”
五娭毑也是个聪明人,听王文东一讲,立刻明白过来,笑道:“你这个伢子倒是蛮会算的,还能这么做生意。”
“我先试试你这滷鸭脖的味道。”
说王文东立刻借了店里的熟食案板,切了一小段滷鸭脖下来。
五娭毑夹起一块滷鸭脖放进嘴里,稍稍咀嚼,隨即眼前一亮,道:“好呷!你的手艺蛮好嘞!”
王文东笑道:“您喜欢就好。您是开店的,您都觉得味道好,店里的客人肯定更喜欢。”
“怎么样,您来几斤?”
五娭毑摇头道:“我不晓得你这鸭脖卖不卖得出去,不敢进货。”
“你也是做生意的,应该知道,咱们做餐饮的,味道好不好是一方面,有没有市场是另一方面。”
王文东心想,不愧是后来在满星城都做出名气的餐饮老板,对餐饮业的觉悟,比此时大多数迷迷糊糊开店的人强多了。
王文东说道:“娭毑,您进我的货是看得起我。这样,我给您留个电话,这里还有三斤鸭脖、一斤鸭食管、一斤鸭头,我放在您店里卖。”
“卖得出去,您就给我结钱;卖不出去,要是有客人问,您就帮我推荐一下。”
“要是卖得好,您就打电话跟我提前一天订货,定多少、定什么,我第二天都派人送来,还是按之前说的价格。”
五娭毑点头笑道:“那倒是要得!”
王文东免费把货放在她店里卖,她不用出成本,卖不卖得出去都跟她没关係,损失全由王文东承担,对她来说只有好处。
骑车离开五娭毑的火锅店,路上,王红娟憋了半天,终於忍不住开口问道:“阿东,你这好几块钱的货就放在他们店里,要是他们卖不出去,或者自己吃了,这不都是咱们亏的本钱吗?”
王文东笑道:“姐,我这一份滷鸭脖的本钱才一块多,只要他们卖出去两斤,我就回本了。”
“我问上三十家店,只要有一家能跟我做长久生意,哪怕那家一天只拿两斤货,一个月也能把这推广成本挣回来,之后就是纯赚的。”
“这样的成本就当做推广费了,你想是不是这个道理?”
王文东的滷味店开在天心区,他把能送货的范围分成了十几个片区,打算接下来半个月每天都走访二十家店。
每天二十家店里,有一家能跟他达成长久合作,他的滷鸭脖生意就是赚的,何况王文东知道自己滷鸭脖的口味好,在南门口这一块,肯定不止一家店愿意卖。
王红娟稍稍思索,点头道:“原来是这么回事儿。”
王文东骑著三轮车,载著王红娟,在南门口转了一圈,挑了一些看著生意比较好的店,放了十份货;接著又沿著太平街、冬瓜山一路铺货。