第三章 卖不掉的鸭肉（2/2）

张小满听得嘴巴大张，卖滷味他能理解，但是专卖滷鸭脖就有点超出他的认知了。

“鸭脖子……那东西出来能好吃吗？”

王文东回答：“以前我在餐馆里头跟人学厨，就看见他们专门把鸭脖子卤出来吃，味道很好的。”

“鸭脖子的进价不贵，做出滷味口感又比鸭子的其他部分好，肯定有销路。”

鸭脖在后世是被当做小吃给吃贵的，但在此时却是最便宜没人要的下水部位。

张小满想了想，笑道：“东哥，还是你会想事情，我就没这么多考虑，过一天算一天。”

王文东听出他这话里有些自损的意味，没接话，张小满也没继续把话题往这里扯。

小满回头问道：“东哥，咱们去长西街？那里卖鸭子的多。”

王文东却摇摇头，说道：“长西街都是卖整鸭的，价格太贵了。待会路边停一下我买包烟，咱们去羽绒厂。”

……

星辰羽绒厂，后勤科办公室內。

后勤科长王建国接著电话，眉头紧皱。

这两年大家的收入上来了，羽绒服这种原本专供对外出口的高档服装，在国內也有了销售量。

特別是像星城这种冬季湿冷的地方，买羽绒服渐渐成了趋势，星城羽绒厂作为国企因为货物適销对路，利润甚至能够赶上私企。

羽绒的销量好固然是好事，但王建国这个后勤科长却高兴不起来，因为他的主要工作是处理生產环节的下脚料鸭肉。

过去，羽绒厂只靠从长西街的鸡鸭商贩手中收购他们杀鸭子剩下的鸭绒就足够生產所需，也不需要考虑鸭肉的销售。

但是这两年隨著產量扩大，羽绒厂已经开始自己养鸭子才能够供应羽绒需求。

而取完羽绒的鸭肉就得由王建国负责销售。

取羽绒的鸭子都是厂里自己订养的饲料鸭，虽然有检疫，说起来甚至比农户自己养的鸭子还乾净些，但也正因为是专供出毛的饲料鸭品种，这种鸭子的肉质更加鬆散，鸭腥味大，口感比起肉食鸭差得多。

早两年，大家不这么讲究，这些鸭肉还能作为厂里职工的福利，在厂中折价销售掉，可现在隨著羽绒厂收入增加，厂职工早看不上这些鸭肉了。

工厂现在每天平均要杀五百只鸭子，旺季甚至会增加到一千只，產出的这些鸭肉堆在王建国手里，愁得他头髮一把一把地掉。

此时，王建国正对电话那头的肉製品厂採购员，问道：“老张，为啥今年你们只要鸭翅、鸭腿和胸脯肉了？”

“精细化经营？不做整只的腊鸭了，只做腊鸭腿？”

“唉呀，老张，那其他部分留在我手里，我怎么办嘛？”

“老张，咱们这么多年的关係了，你得给我们一个转变的时间啊。”

“老张，老张……”

王建国掛上电话，嘆了口气。

原本每天五百只肉鸭，做整鸭销售出去都不容易。

现在对方只要鸭胸、鸭翅和鸭腿，那剩下的鸭脖子、鸭屁股，他找谁卖去？

难不成真得卖去做饲料？

那价钱得有多低，对上面交代不过去啊。

就听手下科员进来说：“科长，有人来买鸭肉。”

王建国一愣，他们厂的鸭肉？

这卖都卖不去的东西，还会有人专门上门来买？

忙道：“请进来！”