第1198章 港岛传奇之地（1/2）

不一会儿，服务员开始陆陆续续的上菜了。

首先端上来的是豉汁蒸凤爪，热气腾腾，豉香四溢。

凤爪色泽红亮，表皮微微皱起，一看就知道蒸得十分软糯。

赵远夹起一只，轻轻一吮，骨肉分离，豉汁的浓香在口中散开，咸香微甜，十分入味。

紧接著，清蒸东星斑上桌，雪白的鱼肉鲜嫩得仿佛吹弹可破。

上面点缀著翠绿的葱花和金黄的薑丝，淋上滚烫的热油，“滋滋”作响，瞬间香气扑鼻。

霍家主拿起筷子，夹了一块鱼肉放入口中，赞道：“这火候把握得恰到好处，鲜得很吶！”

隨后，避风塘炒蟹和xo酱炒萝卜糕也相继登场。

避风塘炒蟹外壳金黄酥脆，蟹肉饱满鲜甜，香辣的味道刺激著味蕾。

萝卜糕则外酥里嫩，xo酱的浓郁风味为其增添了別样的口感。

时蔬清爽可口，汤品鲜美醇厚。

最后，杨枝甘露作为甜品上桌，芒果的香甜、西柚的酸爽与西米的q弹完美融合。

菜上齐了之后，一个服务员端著个托盘，上面是一个一斤装的瓷瓶，以及三个小瓷酒杯。

把酒放下之后，服务员一人倒上一杯，然后礼貌的退出包厢。

“来，赵总，尝尝这药酒，看你能不能喝出来是什么泡的。”

赵远的鼻子微微动了动，不用喝酒已经知道了。

这不就是三鞭酒吗？

所谓的三鞭酒，就是用虎鞭、鹿鞭、豹鞭或者熊鞭泡出来的酒。

这玩意儿，赵远喝过多少记不清了，但是现在，他的空间里，还有差不多上百斤呢。

至於虎骨酒，或者鹿骨这一类的，他有大几百斤。

更让赵远无语的是，这三鞭酒，竟然是用黄酒泡的。

不是说黄酒不好，其实人常饮黄酒，对身体是有好处的。

但是用来泡药酒，尤其是这样的大补之物，就有些不够用了。

通俗点说，就是黄酒的度数太低了，不能完全让这些药材里的药效挥发出来。

想到这里，赵远不禁摇了摇头。

“这么了阿远，这酒不对你胃口？”

看著赵远没有动，霍家主疑惑的问道。

“不是不对胃口，而是浪费了这药材。

如果用高度白酒的话，药效至少能提升一倍不止。”

赵远惋惜的说道。

“哦？赵总还懂这个？”

包龙星好奇的问道。

在他看来，赵远这小小的年纪，商业上的天赋已经很恐怖了，要是还懂得这些，还就更恐怖了。

包总不用这么见外，以后跟霍先生一样，叫我阿远吧！

“好，那我就叫你阿远了，刚刚你说的，可是真的？”

“当然了，不管是这三鞭酒，还是其他的药酒，都是高度白酒为最佳。

这用黄酒泡出来了，真是浪费了这药材。”

包龙星一听，赵远这是真懂啊！

“阿远，不得不说，你再一次刷新了我的认知。”

说完，他端起酒杯，主动敬了赵远一杯酒。

接下来的时间，三个人在没有纠结这个问题。

好吃好喝的在眼前，谈论这个没有意义。

人家自己的东西，爱怎么泡就怎么泡。