第474章 从从容容，游刃有余（1/2）

此时的后厨，所有人分工明確，

焯水的焯水，配菜的配菜，

连姜柠柠也在一旁，帮忙洗起了菜。

虽然时间比平时紧迫，但一切有条不紊。

“小姑娘，看著挺眼熟？”一位大姨问道。

“你是不是誓师大会上，和力溯上台一起弹琴的那位？”

“就是她，咱们六中的校花姜柠柠！”

“今天一看，果然人美心善~”

“没错，你和力溯两个都是好孩子。”

听著帮厨大姨们的夸讚，

姜柠柠一时有些不好意思，脸颊微红地笑了笑。

...

与此同时，

砧板前的李叔正在切土豆丝，

巡查经过的方力溯，只扫了一眼，脚步便停下了。

“大叔，稍等。”

李叔停下刀，有些疑惑地抬头：“怎么了？”

“你的手法很稳，但今天有点赶时间，

如果手腕发力的角度调整一下...可以適当提升些速度。”

说著，方力溯接手他的菜刀，按稳了土豆：“试试像这样...”

...

下一秒，方力溯的手腕快速震颤，

“嚓嚓嚓嚓嚓——！”

密集的切菜声连成一片，

土豆片以惊人的速度从刀侧涌出，薄而均匀...

李叔猛地睁大了眼睛，

整个切配区的人都看了过来，目光被这场景牢牢吸引住了...

“天吶...这速度...”

“这位高中生，工龄得有20年了吧？”

“就算是吴师傅在这儿，也没这么犀利啊...”

...

方力溯简单示范完，说道：

“手腕放鬆，力点集中，接下来试试这个发力方式。”

“好...”李叔点点头：“我明白了。”

方力溯拍了拍他的肩膀，继续巡查下一个区域。

...

在方力溯的统筹下，一切准备就绪。

他站到了灶台前，打开了四口锅的灶火，

他伸手在1號锅上探了探油温，已经是七成熟了。

隨后，他把一筐上好浆的肉丝倒了进去，瞬间激起油响。

右手的锅铲开始滑炒，肉丝均匀散开。

“3號灶酱汁烧开。”

“4號灶排骨下锅，加水没过，大火烧开。”

“2號灶热锅，咕嚕肉准备过油。”

方力溯一边指挥一边操作，

他在1號锅里加入辅料，再把鱼香汁从锅边淋入，

瞬间白气蒸腾，香味一下子就窜了上来。

紧接著，他转身下入咕嚕肉块...

...

四口锅在方力溯稳定的节奏下，同步运转，

眼神扫过之处，火候与下料的时机便被精准拿捏，一切忙而不乱...

这一幕，引来了整个后厨的围观：

“好厉害...”

“他怎么记得住...哪口锅到哪一步了？”

“鲁师傅他们就算回来，也得下岗了啊...”

“这大名鼎鼎的方力溯，果然不是一般人！”

“嗯呢，”姜柠柠点点头，轻声应和：“因为他是我们六班的~”

...

过了一会儿，

三道匆忙的身影推开后厨的门。

保安李有条领著一中的主厨周师傅，和他的徒弟赶来了。

一路上师徒俩都在商量，怎么用最快速度出几个基本菜品，帮忙解决今晚这一餐。

然而眼前的一幕，让他们愣住了。

只见一个穿著军大衣的少年...竟然用左右手，同时在那顛锅？！！

...

在眾人的惊呼声中，方力溯头也不回地说道：

“3號灶汁收稠了，转小火，准备出锅装盘。”