第470章 烟火主厨（1/2）

方力溯开车去附近超市，备好食材，

回到厨房后，系上围裙开始准备。

他先把秋田小町米用冷水浸泡，放入冰箱冷藏。

接著开火，將老母鸡焯水，

火腿切厚片，瑶柱和乾贝用冷水泡发。

隨后，他熟练地处理好鯽鱼，

锅热后，用猪油將鱼煎至两面金黄。

把所有的材料放进深锅后，加冷水烧开，再转文火慢燉。

他在灶边守了两个小时，用细网勺不停撇去浮沫，

当汤色渐渐转变成淡金色，

才把它们盛出来，用细纱布滤了三遍，

直到汤体清澈见底，才放入冰箱冷藏。

锅底剩下的余料加开水，继续文火慢吊，熬製第二道汤。

...

不知不觉，已经是凌晨两点。

虽然没有增益效果，

但方力溯一点也不觉得困。

他全部的注意力，都放在了眼前的汤底上，

只想把这份早餐...做到极致。

他看了眼时间，

取出冷藏好的第一道高汤，

把泡好的米沥乾后，和十二倍高汤一起放进砂锅。

炉火调到最小，让米粒在微沸的汤中缓缓舒展。

每隔十分钟，

他就用长勺朝一个方向轻推锅底，

米粒渐渐开花，米汤也开始变得稠厚...

...

隨后，方力溯关火，盖好砂锅，

让粥在余温中继续闷著。

他刚换下围裙，孙家瑋又来了：

“你居然还没走？”

方力溯揽住他的肩膀：

“来得正好，跟我去个地方。”

“不是，这个点去哪啊？”

孙家瑋毫无招架之力地被带走了：

“我还要刷题啊喂！”

...

方力溯开著车，沿著空旷的海岸线疾驰。

“疯啦！”副驾的孙家瑋抓著安全带，惊恐喊道：“你开慢点啊...”

“昂，知道了...”方力溯加大油门。

“尼玛...”

...

【你第一次和孙家瑋一起看凌晨三点的码头，奖励：重置次数+6】

此时，昏黄的照明灯下，鱼贩们正在卸货。

“我一定是疯了！”

孙家瑋搓著胳膊喊道：“大半夜的跟你来这儿买鱼？”

方力溯看著码头，平静地说道：

“你爸爸以前...可不知道为这个跑过多少趟。”

孙家瑋轻轻皱眉，

一阵海风吹来，他打了个哆嗦：

“哈秋——冷死我了...”

方力溯脱下军大衣，给他披上：

“看把你虚的，改天非得带你练练。”

【你第一次让孙家瑋感受到你的暖，奖励：重置次数+20】

...

方力溯挑了一条两斤重的东星斑。

回到別墅厨房后，他再次系回围裙：

“別愣著了，帮我把那锅汤轻轻搅动一下。”

孙家瑋顿了顿，

当得知这碗粥，是做给他父亲吃的时候，便毫不犹豫地上前帮忙。

方力溯则从氧气袋里取出鱼，利落地处理。

接著，沿脊骨片下两片完整鱼柳，

再用刀口紧贴鱼皮，乾净地剔出净肉。

这行云流水的操作，看得孙家瑋赏心悦目。

方力溯只取背脊处最厚实的两条肉，放入冰箱。

鱼头和鱼骨，则被他投入正在熬煮的第二道汤中，

鲜味瞬间被激发出来...

这久违的味道，让孙家瑋不自觉地睁大了眼睛。

...