第 216 集：厨房里的歌声与秘密（1/2）

第 216 集：厨房里的歌声与秘密

夕阳的余暉透过厨房的窗户，洒在一排排摆放整齐的锅碗瓢盆上，折射出温暖而柔和的光芒。李建民哼著小曲儿，迈著轻快的步伐走进厨房，今天他心情格外舒畅，打算亲自下厨，给大家露一手。

“哟，建民，你可算来了！” 马香秀繫著围裙，正忙得不亦乐乎，一看到李建民，脸上立刻露出了笑容，“快来搭把手，今天可有的忙了。”

秦宇也在一旁笑著打招呼：“李厂长，您这是准备大展身手啊？”

李建民笑著回应道：“那可不，今天这野猪肉可得好好卤一卤，让你们尝尝我的手艺。” 说著，他擼起袖子，走到水槽边，仔细地清洗著野猪肉，每一个动作都充满了专注与嫻熟。

马香秀在一旁帮忙准备著各种调料，一边说道：“建民啊，你这唱歌的本事大家都知道，没想到厨艺也这么好，真是深藏不露啊。”

李建民哈哈一笑：“香秀，你可別抬举我了，我也就是平时喜欢捣鼓捣鼓，跟专业的可没法比。不过今天这卤野猪肉，我可有独家秘方，保准让你们吃得讚不绝口。”

秦宇好奇地凑过来：“李厂长，您这独家秘方是啥呀？快给我们透露透露。”

李建民神秘一笑：“这秘方啊，其实也没啥特別的，就是一些调料的搭配和滷製的时间、火候要掌握好。这野猪肉啊，本身肉质紧实，味道鲜美，但如果滷製不当，就容易失去它的风味。所以啊，我一般会先把野猪肉用清水浸泡一段时间，去除血水和杂质，然后再放入锅中焯水，这样可以去除异味。接著，就是调製滷料了，我会用八角、桂皮、香叶、椒、干辣椒等香料，再加入適量的酱油、冰、料酒，调出一种独特的味道。最后，把焯好水的野猪肉放入卤锅中，用小火慢慢燉煮，让滷汁充分渗透到肉里，这样卤出来的野猪肉才会色香味俱全。”

秦宇听得津津有味，不住地点头：“原来是这样啊，李厂长，您可真是太厉害了。我以后也要跟您多学学厨艺，以后自己也能做一手好菜。”

李建民拍了拍秦宇的肩膀：“想学就多动手，多尝试，做饭这事儿啊，就是熟能生巧。”

就在大家一边忙碌一边聊天的时候，李建民突然停下手中的动作，眼睛一亮，说道：“对了，我给你们唱首歌吧，这做饭的时候要是没有点音乐，总感觉缺点什么。”

马香秀和秦宇都兴奋地鼓掌叫好：“好啊好啊，李厂长，您快唱，我们都好久没听您唱歌了。”