129:你说的也对(1/2)
目的地是位於车站九百米开外的一家居酒屋。
位置很偏僻,在外头只有个很简陋的小小招牌,甚至连带著店面都位於地下一楼的位置。
入口处的逼仄程度甚至需要侧身才能进入其中……老实说,宫本诚这会儿都忍不住有些感慨了。
——桥本玲是属老鼠的吗?为什么老是能找到这种犄角旮瘩的地下商圈。
虽然想要这么吐槽来著。
但看在对方强烈推荐的份上,宫本诚最后还是把这句话给咽了回去。
从大门进入,靠著长条状的柜檯面,仅留出了一人通行的过道,余下的就是贴墙放置著的五张木桌。
简陋到了让人咂舌的地步。
但是宫本诚缺多少有些意外……
因为这地方的生意意外地还算不错。
顾客坐满了接近三分之二的位置,酒气混著酱料的香味,与一些大呼小叫的动静挤压著传入耳中,让人有种身置於闹市般的错位感。
老实说,稍微有些意外。
毕竟这个年代还没有类似的炒作风气,一家饮食店能保持人流,通常来说肯定就会有什么特色才对。
所以这就是只有本地人才知道的宝藏小店吗?
上世纪末的探店专家了属於是。
实地观察了一下过后,宫本诚很快发现这家店虽然有些老旧,但绝对称不上『破烂』。
木製的桌椅板凳已经有了很明显的包浆感,但摸上去並没有什么油腻的感觉……毕竟也是自己做过家务的人,宫本诚很清楚这种器具保养的『含金量』。
能不在上头沾些油水,用在清理方面的心思,绝对夸张到了让人瞠目结舌的程度。
“劳驾,点单~”
套著围裙的服务员里里外外地不断折返,虽然很匆忙,但还不至於到焦头烂额的地步。
“宫村,这么些天没见面变得很可靠了嘛~”
“哎?桥本前辈?您又来了?”
“是啊,来照顾一下大叔的生意嘛。给我上定例的那些东西就行……这位的话,先来些招牌的推荐菜吧,之后就看清楚再说了。”
边点边吃本身也是居酒屋的一部分,这种类似的餐饮店本身兼顾著牢日的饮酒文化,所以性质也各不相同。
有追求翻台率,更接近快餐店类型的居酒屋。
自然也有注重客单价,以及服务质量等方面的店铺。
甚至还有在经营了一段时间过后,基本放弃了新客,转而注重维护老客的那种类型。
宫本诚犹记得某个日本的美食节目中,曾经提到过类似『找寻新店就是一场探险』的说法。
其实这並不夸张。
毕竟谁不知道,这傢伙店的经营风格与食物是否符合你的口味。
微微回神,桥本玲坐在了对立面的位置,脸上悬掛著自信而有些小得意似的表情。
“第一印象很差吧?”
你把话都给说完了,还问我做什么?
看著宫本诚露出一副欲言又止的表情,桥本玲抿嘴笑了笑,双手撑在了桌台上,做了个微微后仰的姿势。
这个动作能让她將店铺內的情况观察大半之多。
“这家店,是我刚刚来东京时,最先找到的打工的地方呢。”
“……是吗?”
“嗯,明明不过是几年前的事情,但现在回想起来还是让人感慨啊……”
她朝著四周张望,脸上的表情没有变化,但目光似乎蒙上一层薄雾般的光彩。
犹如七彩状的透镜,桥本玲捕捉著周围一切熟悉的轮廓,继而將过去与当下进行重叠。
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