第51章 年夜饭（1/2）

俗话说得好，“小孩小孩你別馋，过了腊八就是年”。这个年代的孩子格外盼著过年。

一年到头，家里地头忙忙碌碌，所有的辛苦，都在这桌年夜饭里有了滋味。家里稍宽裕点的人家，还能扯上几尺鲜亮的布料，给孩子们缝件新褂子、新裤子。大年初一穿上身，在屯子里走一圈，別提多神气了，引得一溜儿羡慕的小眼神。

小荔家今年这顿年夜饭，是妯娌几个早早商量好的——各家出东西，凑在一起做，图的就是个热闹齐全。今年手头里有钱的小荔妈，腰杆也硬气，说话格外敞亮：“我那有只老母鸡，正好做个小鸡燉蘑菇，再添个铁锅燉大鹅，肉燉的烂乎乎的，老香了！晚上包饺子的肉馅，我都剁好了！”她一边说，一边麻利地往灶膛里添了把柴火，火苗“呼”地一下窜起来，映得她脸上红扑扑的。

二伯娘也不甘落后，声音里透著喜气：“队里分的那条大鲤鱼，我一直留著没捨得动筷子，就等过年上桌呢！我再做个拿手的红烧肉，保管肥而不腻！”

“成！”大伯娘笑著点头：“我把杀年猪时留的大肘子提前烀上，烂烂乎乎的。排骨就做醋的，酸酸甜甜，孩子们指定爱！”

厨房里热气腾腾，白茫茫的水汽裹著浓郁的麦香，提前蒸了几锅馒头当主食。还把干豆角、茄子干提前泡发，“篤篤篤”的刀声清脆利落，切了一大盆酸菜备用，还剁碎一些那是为了晚上包饺子准备的。

外面，天寒地冻，屋檐下掛著长长的冰溜子，一群半大孩子穿著厚袄，戴著帽子，脸蛋冻得通红，在雪地里“嘎吱嘎吱”地疯跑，从东家躥到西家，欢笑声、追逐声把寂静的屯子搅得热热闹闹。

这年头，贴春联、放鞭炮这些传统习俗被叫做“旧俗”，屯子里的广播喇叭强调了一遍又一遍，到底没人再贴对联门神之类的。过年，可不就剩下盼著围桌吃顿好的这点念想了么？

猫冬的东北人家，习惯了一日两餐。今儿个虽是年三十，也照旧——早上起得晚，约莫九十点钟才吃了头一顿；下午这顿丰盛的年夜饭，就安排下午在三、四点钟；到了半夜十二点，再热热闹闹地吃顿辞旧迎新的饺子。

天才蒙蒙亮，妯娌仨就已经在厨房里忙活开了。剁鸡块的“剁剁”声、刮鱼鳞的“唰唰”声、给肘子燎毛的“滋滋”声，夹杂著锅里汤水滚沸的“咕嘟”声，春节从热闹的厨房开始了。灶膛里的火熊熊燃烧，映红了她们忙碌的身影，额头上沁出细密的汗珠，又被升腾的热气瞬间蒸乾。在这年头，尤其是在乡下，灶台做饭的活儿都是女人的。男人？那都是在外头忙活或者等著上桌的。甭管啥时候，操持一家老小饭食的女人，都不容易。

日头偏西，屋里暖意融融，那张平日里显得有些空的大炕桌，此刻被各色菜餚挤得满满当当，几乎要放不下。金宝早被香味勾得坐不住，小尾巴似的围著桌子直打转，眼巴巴地盯著那油亮红润的红烧肉、酱色浓郁的肘子、金黄喷香的小鸡燉蘑菇，还有那条躺在盘子里、浇著亮汁的大鲤鱼，口水咽了又咽。小荔特意拿出了秋天自己酿的都柿酒，紫红色的果子酒盛在粗瓷碗里，给每位辛苦的女人都满上。金宝不能喝酒，小荔就给他倒了满满一碗秋天用山里红做的罐头汤，那汤色红艷艷的，刚从地窖里拿出来，还带著沁人的凉气，酸甜冰爽，惹得金宝捧著小碗“咕咚咕咚”喝了好几口，满足地哈出一口白气。

二伯娘在一旁瞅著，笑著数落：“傻小子，再灌两碗就该饱了，桌上这些菜你还咋吃得下？”

金宝摸摸小肚子，恋恋不捨地放下碗，没再喝。他是真怕，怕一会儿满桌的好菜，自己吃不下去。

爷爷奶奶坐在炕头最暖和的位置，看著一屋子儿孙满堂，儿子媳妇们能干，孙辈们也都像模像样，心里头那份熨帖劲儿就別提了。爷爷脸上深刻的皱纹都舒展开来，像盛开的菊。他举起手里的小酒盅，里面是辣口的粮食酒，声音洪亮地说：“来！都端起来！盼著咱家越过越红火，明年地里的庄稼大丰收！”大傢伙儿笑著应和，纷纷举起杯碗，七嘴八舌地说著“过年好”、“身体健康”、“万事如意”之类的吉祥话儿。男人们碰著杯，抿一口辛辣的白酒，喉头滚过一阵暖流。

几口热乎饭菜下肚，话匣子也打开了。大伯放下筷子，提起了正事：“过完年，队里要选个妇女主任，公社下了令，屯里的干部班子必须配齐了。”