第38章 商量(2/2)
而与此同时,那根棒骨也焯水好了,进了瓦罐里,加了一块拍碎的姜一起燉上了。
这汤至少也得半个时辰。
等汤的时候,就可以先蒸米饭,把剩下的瘦肉切成肉末。再来点蒜片。
嗯,没有蒜。
沈青禾有点遗憾,觉得自己今天去赶集有点疏忽了:家里调料也是不齐的。算了,下一次去赶场再买吧。反正也要去破钱地。
没有蒜,葱倒是有的,嫂子给的还没用完。切点葱备用上。
然后,就著那煎了豆腐的油锅,直接再把瘦肉炒熟了,放点酱油下去。
本来应该加点辣酱或者辣椒的,这个家里也没有——原身不会种菜,也不会做辣酱,都是买著吃。这一没钱,就没得吃了。
不过也好,这样没有辣椒,盘盘也能吃点。
等炒出香味了,就可以下豆腐,然后再加半碗水,盖上锅盖煮一会儿。
贫苦人家,这会儿可能就要往里多放点菜叶子一起煮,这样菜叶子也沾上肉味,一大家子都能吃得饱饱的。
但沈青禾是为了给大家补补身子,而且青菜也没有了,就乾脆不放。
反正这一块豆腐也不少,加上肉,他们几个够吃的。
沈青禾想著家里的菜还是不够吃,指不定哪一顿就要吃白饭了,於是就说起自己的安排:“明日我去找嫂子买点菜,再买一点坛盐水,泡点酸菜,以后吃。你们想吃什么菜?”
苏照毫不犹豫:“藠头!”
苏临也有爱吃的:“豇豆!”
“行!”沈青禾点点头,然后看向苏明允:“那你呢?”
苏明允道:“买点嫩薑泡里。早晨吃点姜,能驱寒扶阳,那些大户人家,都这么吃。”
沈青禾点点头:“冬吃萝卜夏吃薑,不用大夫开药方。好,这个好!”
嫩薑没有老薑那么辣。吃一点,既下饭,又能让身子暖起来,的確是好东西。
很养生。
沈青禾自动略过盘盘:小孩子就別吃酸菜了。
“宋吃萝卜夏吃薑,不用大夫开药方——”苏明允重复一遍,真心讚嘆:“这话说得极好。青禾你懂得真多。”
沈青禾摆摆手:“乡间俚语罢了。”
苏明允下一句话就温声道:“青禾,苏临不小了,也该送去学堂了。而且苏照也需要启蒙。就算不为科举,多读点书总没有错的。”
这个想法,和沈青禾的观念当然是不谋而合的。
毕竟,读书真的是普通人最能改头换面的机会了。
就算不能中举做官,將来也可以去从事轻鬆点的工作。不必风吹日晒,也能多挣钱,受人尊重些。
文化的力量,在哪一个朝代都是很有力量的。
不过,现在有个很现实的问题。沈青禾尷尬道:“咱们家怕是送不起学堂。”
二十两虽然不少,可用在读书上,就少了。束脩首先买个月就得二两银。更不要说买笔墨纸砚还要钱。而且第一次去登门,拜师礼也不能少。
这些钱虽然也能撑几个月,可现在整个家庭里都没有一个进项……沈青禾是真不敢送孩子去学堂啊。手里不宽裕,去了学堂之后,苏临反而更容易受打击。
苏明允点点头,声音依旧温和:“我知道,所以我想著,不如不送学堂,我来教。”
顿了顿,苏明允又加上一句:“若是你觉得我行的话。”