第190章 奶糰子（1/2）

等到奶油、馅料都准备好就可以开始做雪媚娘。

冷藏的糯米粉团，分割成差不多二两一个的面剂子。

擀成中间厚边缘薄跟饺子皮差不多的圆形。

熟糯米糰会黏，需要抹一层熟粉或者乾脆垫著油纸擀。

先挖一勺奶油放在擀好的熟糯米粉皮上，再往奶油中撒一点儿榛子仁。

然后捏著边缘一点点收紧，像包包子一样在中间捏成一团。

再把最后收口的一团揪掉，翻过来放在油纸上。

一个白白胖胖的雪媚娘就做好。

沈清棠按人头做了十一个，又给季宴时多做了一个。

郑老伯推辞不要，“这么贵的吃食，你们还是留著自己吃吧！”

沈清棠深知怎么劝他，“放心，不是让你们吃白食，这叫试吃。你们吃完得告诉我好不好吃，怎么好吃或者怎么不好吃。我打算开铺子用，想知道会不会有人喜欢？”

郑老伯这才答应。

郑开山是小孩子，见爷爷点头立马咬了一口送进嘴里。

小傢伙眼睛都亮了起来，忍不住又咬了一口。

嘴里含糊不清地说著“好次！好次！”

崔晓云摸著郑开山的头顶，习惯性想把雪媚娘留给他，望见沈清棠巴巴地目光才想起来自己有试吃任务，忙咬了一小口，细细品了下，才开口：“好吃！特別好吃。我没吃过这么好吃的点心。”

郑婆婆也跟著点头，“我这牙口不好的老太太都能吃出滋味，棠姑娘，你的铺子一定能大卖！”

谷中其余人反馈都不错。

连一向嘴毒的向春雨都给了好评，“这玩意叫什么？外皮糯糯弹弹有嚼劲，里面是香甜的奶？再配上榛子仁，细软中透著凉意好吃极了！”

说著舔掉不小心沾在手上的奶油。

沈清棠眯起眼笑：“这叫奶糰子！”

雪媚娘的名字在现代没什么，放在古代似乎不太端庄。

尤其是沈清棠的甜水铺子目標客户就是那些有钱的千金小姐们。

其实雪媚娘本身还有一个名字叫大福。

但大福是日式叫法，沈清棠个人对这个国家有成见，乾脆换了个通俗易懂的名字。

***

正月十八，沈清棠出谷进城。

果果和留在家里让李素问等人帮忙照看。

因为谷中暖和，怕果果和乍然到冷地方会生病。

两次母乳间隔时间一般是一个时辰。

家里有牛乳，沈清棠试过，两个傢伙都没有乳不耐。

若她赶不回来，李素问会给他们喝牛乳。

毕竟是龙凤胎，奶水不够吃是早晚的事。

北川的正月还是会下雪。

沈清棠他们出门的交通工具还得是爬犁。

这回出谷，四个人三架爬犁。

季宴时不需要爬犁。

沈清棠、沈清柯和向春雨一人一架爬犁。

之前沈清棠怀孕不敢大动作，才会让季宴时来回拖著自己，如今卸了货，身轻如燕。

她本身是会滑雪的。

沈清柯是因为最近这段时间来来回回往返，一点点摸索著会滑的。

至於向春雨……纯属嘴硬。