第51章 隋平这人真能处！（2/2）

“好！不过现在不行，不如下午吧，下午2点，我在店里等你。”

“好！一言为定！”

......

早上9:55，莫记小吃销售一空，莫离收摊关店后，独自坐在店里清点今天的帐目。

今天和之前的情况有一些不一样。

隨著前颈肉滷肉和五花肉滷肉上架，“莫记小吃”的营业额再次迎来了增长。

莫离现在只能搞到20斤左右的前颈肉，前颈肉滷肉包的数量卡死在500个。

五花肉滷肉包则是考虑到第一天上架，保险起见，也只製作了500个。

500个前颈肉滷肉包带来了1500元的营业额。

500个五花肉滷肉包带来了1000元的营业额。

加上原本的茶叶蛋和酱肉包部分，直接让今天的营业额突破了12000，毛利润突破10000元大关。

“日入过万终究还是让我达成了！”

看著微信收款帐號上的余额，莫离忍不住嘴角上扬。

高兴了一会后，莫离又想到了另外问题，很快又没那么高兴了。

毛利润终究只是毛利润，没有扣除房租、水电气费、人工，扣除这部分，肯定就没有“日入过万”了。

况且在只剩下净利润的情况下，唐果儿还要分走两成利润。

唐果儿身为“莫记小吃”的天使投资人，这是她应得的，莫离对此並没有意见。

让莫离比较在意的是“莫记小吃”其实已经快发展到瓶颈了。

最多再增加一些五花肉滷肉包，再把皮蛋瘦肉粥上架，莫记小吃基本就到顶了。

茶叶蛋、酱肉包、两款滷肉包、皮蛋瘦肉粥，基本就是莫离的极限了。

单凭莫离一个人，几乎不可能再製作更多的食物，即便是有自动包包子机也不行。

很多製作步骤都需要莫离亲自动手。

人是有极限的！

如果还想进一步提升產量，就必须要考虑增加人手。

“看来我得好好琢磨一下如何在增加人手的情况下，保证秘方不泄露。”

“正好，下午隋平要来交流，可以探探他的口风，晚上去『珍筵私房菜』说不定也可以观摩学习一下。”

“只要思想不滑坡，办法总比困难多！”

“再努力努力，真正达到日入过万不是梦！”

......

下午2点，隋平提著两箱牛奶，一袋水果准时出现在莫记小吃门外，和隋平一起来的还有他的助手小李。

莫离刚把人请进门，小李就热情的衝上来握著莫离的手。

“莫老板，你的滷肉包、酱肉包、茶叶蛋实在太好吃了！太不可思议了，请允许我表达对你的敬意。”

“我早上也是厚著脸皮求了隋老师好久，隋老师才愿意买第二次，不过当我吃到那些食物后，我感觉一切都值了！”

莫离眼皮跳了跳。

好傢伙！

搞了半天，什么相机没插內存卡都是演的？

不过，隋平居然愿意拉下脸和诸多食客说情插队，给小李再买一份食物，对自己人是真没得说。

莫离顿时感觉隋平这人真能处。

寒暄了几句后，隋平直入正题。

“莫老板，恕我冒昧问一句，你这一手酱肉包是一位姓王的师傅教你的吗？”

......