第14章 爆红之后,要马上扩张吗?不,绝不!(2/2)
多掌握一些秘方,有备无患!
思路清晰后,莫离洗了一把冷水脸精神了一下,隨后骑著电三轮来到城东农贸市场,“李记鲜蛋批发”门店前。
李老板看到莫离到来,非常热情的迎了上来。
“莫老板......可算把你等来了......”
“李老板,你就別开玩笑了,我一个摆摊卖早餐的,哪敢叫什么老板......”
“誒......话不能这么说,依我看,你那早餐摊迟早做大做强,创造辉煌!”
听到李老板的话,莫离眼皮跳了跳。
好傢伙,这就开始商业互吹上了,难道是在给鸡蛋涨价做铺垫?
“李老板说笑了......一个早餐摊罢了,还要李老板你多照应......”
李老板瞬间就听出了莫离的言外之意,对莫离笑了笑。
“放心,瑕疵鸡蛋又不是我一家在卖,我不会涨价的......你能把茶叶蛋弄那么好吃,这钱就该你赚,不过......”
看到李老板欲言又止的样子,莫离挑了挑眉。
横竖不就是几十块一筐的鸡蛋,用得著这样吊人胃口吗,就不能给人一个痛快?
本著和气生財的原则,莫离耐著性子追问道:
“不过什么?李老板,有话你不妨直说......”
“你別生气,我今天不是到你那里去看过了吗?依我看两筐鸡蛋怕是不够,我今天特地给你多留了几筐。”
莫离没有直接拒绝,快速在心里盘算了一下。
凭现在那两口汤锅再多煮一筐茶叶蛋都有些困难,更別说多煮几筐茶叶蛋。
想要製作更多的茶叶蛋,就必须添置灶具和锅具。
问题就出在这里!
早餐车摆摊的位置是大学城墮落街后巷,理论上来说主要顾客群体应该是大学生,
可莫离今天特別留意过,来买茶叶蛋的顾客中差不多只有一半是大学生。
换句话说,另外一半顾客都是因为网红唐果儿的宣传,从滨海市其他地方跑来凑热闹的。
別看现在生意好到整整两筐接近800个鸡蛋都不够卖。
等这一波热度一旦过去了,大概率会直接少一半顾客。
到时候还想每天卖完两锅茶叶蛋,恐怕要拉长摆摊时间,以时间换销量。
如果製作更多的茶叶蛋恐怕只有烂在锅里。
祁曼曼之前的担忧是有道理的,一个灶,两口锅就是目前的极限,绝不能盲目扩张。
莫离对李老板比划了一下,隨后对李老板说道:
“李老板,你今天也看到了,我就两口这么大的锅,煮两筐鸡蛋就是极限,实在是煮不下更多的鸡蛋。”
听到莫离的回答,李老板脸上露出了惊讶的表情。
“年轻人,我之前遇到过不少像你这样生意爆火的人,他们无一例外都选择了马上扩张,马上赚钱,没想到你头脑这么清醒。”
“哦?那些人后来都怎么样了?”
莫离有些好奇的追问了一句。
李老板点了一根烟,深吸了一口,这才不紧不慢的对莫离说道:
“大部分人扩张后,过不了多长时间,就不来我这里进货了,当然,不排除他们换供货商了......”
“爆红这种事,来的快,去得也快,被一时爆火迷了眼,然后盲目扩张,说明不够冷静,最后怕是难逃倒闭。”
李老板点了点头,又抽了一口烟,有些佩服的对莫离说道:
“谁说不是呢?我本来以为你会马上扩张,这才多给你留了一些鸡蛋,谁知道你头脑这么清醒,是我多此一举了......”
......