第97章 投资（2/2）

单纯为了保值，投资也是必须的。

但是，这些人的项目未免也太不靠谱了。

大多说是金融產品也就罢了，还是各种创新金融產品！

因为后世的教训，肖恩对金融有些心理阴影，因此，不管那些傢伙们说的怎么天花乱坠，始终表现的兴致缺缺。

但是，据肖恩所知，苏家涉及的都是航运、贸易之类的实业，因此，这会儿倒是非常有兴趣听一听苏沐雪打算说点什么。

苏沐雪轻抚头髮，“说起来我也是受到了关旭同学的启发，我想投资餐饮。”

嗯？

肖恩眉头一皱，当然不是认为中餐不够高大上。

两世为人，特別是经过董姨薰陶之后，肖恩基本可以认定，中餐才是经过长期、全面、海量考验磨练出来的高级做法。

毕竟，即便是在俱乐部吃饭，如果不小心加了些东西，比如番茄酱什么的，系统都会报警。

吃董姨做出来的饭，系统却一次警报都没有，只有某些菜品吃的特別多的时候，易胖体质才会变红。

现实中的例子也有，大名鼎鼎的法餐国宝级菜品血鸭，如果拿到华夏人面前，谁见了都会以为这是一道中餐——跟鸭仔饭根本没什么区別。

其他例子还有很多，总之西方很多高档菜品都跟中餐异曲同工。

但是，因为华夏近百年影响力微弱的原因，中餐的声誉也跟著受到了严重影响。

西方世界的中餐馆基本上都是些低档餐馆，经营著一些改良的特製简陋餐食。

真正的中餐对刀工、火候等要求太高了，做法繁琐了一些，確实不太有利於推广啊！

难道要用预製菜么？

西方穷人倒也习惯了吃预製菜，但在这个时间段，华夏预製菜產业还没发展起来吧？

还真別说，单纯挣钱的话，回国投资食品厂也是个方向哈。

肖恩正在想入非非，苏沐雪一看就大概猜到了他在想什么，摆手说道：“我说的不是中餐，而是日料！”

“日料？”肖恩更吃惊了。

国际范围內，日料的名声可比那些中餐馆强多了，確实属於高档料理。

但你一个华夏小姑娘，想著在欧洲经营日料店，是不是多少有些不合適啊？

“没错，就是日料，因为日料非常適合连锁经营。”苏沐雪信心满满的解释起来：“你看啊……”

按照苏沐雪的说法，日料做法简单，只是在命名、摆盘、环境、礼节等方面大做文章而已。

这些事情都能简化，只要做好標准化和规模化工作，日料就能流水线生產了。

隨著苏沐雪的讲述，肖恩也回想了起来。

对啊，日料有什么啊？

不就是生吞海鲜，米饭盖肉片，或者是对其他半成品进行油炸和煎烤么？

虽然號称尊崇食物本味，但確实没多少加工环节，確实是原材料占了绝对大头啊！

只要能搞定原料，日料连锁绝对有搞头，苏沐雪的想法大有可为。

现在～只有一个问题了。

肖恩好奇的看著苏沐雪：“你为什么要找我啊？”

这可是投资日料，肖恩绝对不会提供肖像权，顶多投钱而已。

像这种靠谱的项目，资金应该不是问题吧？