第271章 敬北地风调雨顺！（1/2）

“大人，蒸糕好了！”厨娘端著一笼热气腾腾的年糕出来，米香四溢。按照北地习俗，谁家除尘最快，就要分食“头笼糕”討吉利。

姜淮掰开软糯的年糕分给眾人，张老汉突然提议：“今年三十儿，请大人来咱家过年吧？”

“对对，去我家！”

“我家杀了年猪！”

百姓们七嘴八舌地邀请。

姜淮笑著摆手：“今年三十，本官要在府衙设宴，请各位乡邻都来！特別是儿女在外的老人家，一个都不能少。”

除夕这天，雪停了。府衙大堂摆开十张八仙桌，姜淮亲自安排座次：“李阿婆眼睛不好，坐亮堂处；王老爹腿脚不便，靠门坐著...”厨下飘来阵阵香气：燉肉的浓香、蒸鱼的鲜香、炸丸子的油香，还有北地特有的土豆甜糕的甜香。

暮色四合时，宾客陆续到来。张老汉抱著个酒罈子，神秘兮兮地凑到姜淮跟前：“大人，这是用您当年保下来的土豆酿的酒。”

姜淮拍开泥封，一股醇厚酒香顿时瀰漫开来。他给每桌都斟上一碗，举杯道：“这第一碗，敬北地风调雨顺！”

“敬风调雨顺！”眾人齐声应和。

酒过三巡，最年长的陈阿公突然老泪纵横：“老头子活了八十岁，头一回在衙门里吃年夜饭...往年这时候，不是躲债就是饿肚子...”

席间渐渐安静下来，老人们你一言我一语说起往昔：三十年前那场大旱，易子而食的惨状；二十年前胡人犯边，家家戴孝的淒凉。说到动情处，满座唏嘘。

“可现在不一样了。“张老汉抹了把脸，指著窗外灯火通明的街市，“渠水通了，粮食足了，连胡人都来做买卖了！”

像是呼应这话，远处突然传来清脆的爆竹声。孩子们立刻坐不住了，纷纷拉著姜淮的衣袖：“大人，放炮仗去！”

院中早已备好烟炮竹。姜淮拿著线香，帮孩童们点燃小鞭炮，又亲自举起一支“满天星”。隨著“嗖”的一声，银火树在夜空中绽开，照亮了每一张仰起的笑脸。

姜淮看著这一幕，也是满脸欣慰。

“该守岁啦！”张老汉的小孙子嚷嚷著。按照习俗，守岁时要包藏著铜钱的饺子，谁吃到谁来年就有好运。

厨娘端上案板，姜淮挽起袖子和百姓们一起包饺子。他手法生疏，包的饺子不是露馅就是歪嘴，惹得妇人们笑作一团。最后还是张老汉的儿媳看不下去，手把手教他捏出漂亮的麦穗边。

子时的钟声敲响时，热腾腾的饺子刚好出锅。姜淮那碗里，有个格外饱满的饺子，一咬下去，“当”的一声咬出枚铜钱。

“大人好运道！”满堂欢呼。

姜淮笑了笑，悄悄將铜钱塞给了身旁眼巴巴看著的小娃娃。

大年初一，姜淮天不亮就带著衙役挨家拜年。每到一户，主人家必定捧出最好的吃食：李家新磨的豆腐，王家秘制的腊肉，还有家家户户都有的土豆糕，將土豆蒸熟捣泥，掺入和核桃，压成朵形状，甜糯可口。